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2021-09-20
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天气像火炉般热，如果自己买材料返屋企打边炉，就算开行冷气亦会周身汗，亦都不想整晚困住一浸火锅味。家人想一想，不如中午出去打边炉好像会更加开心。食一餐丰富午餐，晚上轻食会更加健康。我们就一于想想打边炉的好地方。第一个弹出的念头，就是荃湾最出名的食物塔「大鸿辉中心」。正在想要去边一间时，看到这间可算是始祖级的火锅店，就决定要回味一下。我相信，这间火锅店确实是带领火锅放题兴起的头阵成员，它就是「一锅堂」。一锅堂午市任食为100分钟，对于lunch 来说其实都已足够。我们选了一个中价的套餐，特选安格斯牛。一锅堂用电话落单，非常方便。⍥ 特选安格斯牛套餐 x 一锅潮汕汤⍥ 1. 美国安格斯牛肉众多牛肉种类之中，最好食都是安格斯牛肉。安格斯并不会太多肥膏，而且唔会韧口。看得出肥瘦分布亦都相当均匀，渌大概5、6秒食就刚刚好。⍥ 2. 封门柳、牛脷心托这两款牛肉就比较冷门。不过，肉质就比较特别，比起一般食到的牛肉较为弹牙。我自己就比较偏向食返传统的安格斯牛肉。⍥ 3. 美国安格斯精选牛板腱差啲忘记，除咗美国安格斯牛肉之外， 这款精选安格斯精选牛板腱，亦是值得关注。这款与刚才的美国安格斯牛肉，我觉得最大
我们就一于想想打边炉的好地方。第一个弹出的念头，就是荃湾最出名的食物塔「大鸿辉中心」。正在想要去边一间时，看到这间可算是始祖级的火锅店，就决定要回味一下。我相信，这间火锅店确实是带领火锅放题兴起的头阵成员，它就是「一锅堂」。
一锅堂午市任食为100分钟，对于lunch 来说其实都已足够。我们选了一个中价的套餐，特选安格斯牛。一锅堂用电话落单，非常方便。
⍥ 特选安格斯牛套餐 x 一锅潮汕汤
一锅潮汕汤
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众多牛肉种类之中，最好食都是安格斯牛肉。安格斯并不会太多肥膏，而且唔会韧口。看得出肥瘦分布亦都相当均匀，渌大概5、6秒食就刚刚好。
美国安格斯牛肉
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这两款牛肉就比较冷门。不过，肉质就比较特别，比起一般食到的牛肉较为弹牙。我自己就比较偏向食返传统的安格斯牛肉。
封门柳
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差啲忘记，除咗美国安格斯牛肉之外， 这款精选安格斯精选牛板腱，亦是值得关注。这款与刚才的美国安格斯牛肉，我觉得最大分别就是，肥瘦和油脂分布。有些人喜欢食肥一点；有些质比较喜欢食肉质多一点，所以这两款牛肉我是最喜欢的。
牛脷心托
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猪肉和羊肉各有一款，亦都可以一试的。食得多牛肉都会闷，所以可以各点一碟中和一下。
火锅配料
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火锅配料
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当然，除咗肉类之外，其实其他火锅配料亦都不容忽视。我们点了不少配料，当中，值得要推介的有：鱼片、海虾等等。亦都可以因应自己喜好选择其他配料。
炸鱼皮
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鸭血
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海虾
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自助区就有大量熟食自己选择，不过我都是主要着力于打边炉，如果有兴趣的就自己去看看吧。对面还有蔬菜柜，都是已经清洗好的各款菜类，有油麦菜、羽衣甘蓝等等。旁边还有一个饮品自助柜，有一锅堂的自家制茶类，还有其他一般的饮料。当然，最后亦都有个雪糕机（旁边有朱古力酱和士多啤梨酱），作为结尾。
丸类
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蔬菜
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饮品
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饮品
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雪糕
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雪糕
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自制饮品
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特选安格斯牛套餐
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火锅
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