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2024-07-11
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上年基于健康理由, 全年都只敢吃得一粒榴梿, 但我对榴梿的爱是没有遏止的!! 今年短短两个月已经吃了8个榴梿(虽然每次都是与好友分享, 但每次我们平均都吃6粒以上!), 炎炎夏日, 又是榴梿当造季节, 连下午茶都要攻占啦~ 例如九龙酒店中间吧 Middle Row Bar于7月至8月 推出的「榴梿芒果下午茶盛典」.先说第一印象, 10款美食在size上都几震憾, 每件都不小! 而且配搭有别于三层架的全中式或全西式, 反而是中西合璧~ 中式美食方面, 最吸睛必然是龙逸轩鱼籽烧卖皇, 大大粒兼弹牙! 趁热吃! 同样要热食的是山葵胡椒海盐牛油焗带子, 原粒肥美厚身. 海鲜芝士春卷都几特别, 芝士仍然软, 若趁热吃, 分分钟有流心效果. 馅料几弹牙, 应该是虾胶伴墨鱼胶而成.沾了燕麦的香芒卷我会形容这是芒果糯米糍, 皮软薄烟韧, 芒果浓甜些会更好.基本上, 吃完这个法式香煎鹅肝包配芒果酱, 好像已饱了一半~ 面包烤得好好, 软硬有度. 芒果酱配鹅肝原来挺夹, 而且鹅肝没筋. 我不吃鱼, 所以法式烟三文鱼牛油果卷留给朋友. 有两款甜点是必须、立即、马上吃的! 包括D24榴梿泡芙,
先说第一印象, 10款美食在size上都几震憾, 每件都不小! 而且配搭有别于三层架的全中式或全西式, 反而是中西合璧~ 中式美食方面, 最吸睛必然是龙逸轩鱼籽烧卖皇, 大大粒兼弹牙! 趁热吃!
同样要热食的是山葵胡椒海盐牛油焗带子, 原粒肥美厚身.
海鲜芝士春卷都几特别, 芝士仍然软, 若趁热吃, 分分钟有流心效果. 馅料几弹牙, 应该是虾胶伴墨鱼胶而成.
沾了燕麦的香芒卷我会形容这是芒果糯米糍, 皮软薄烟韧, 芒果浓甜些会更好.
基本上, 吃完这个法式香煎鹅肝包配芒果酱, 好像已饱了一半~ 面包烤得好好, 软硬有度. 芒果酱配鹅肝原来挺夹, 而且鹅肝没筋.
我不吃鱼, 所以法式烟三文鱼牛油果卷留给朋友.
有两款甜点是必须、立即、马上吃的! 包括D24榴梿泡芙, 外脆内软, 内含丝丝榴梿肉, 好软滑.
另一款是榴梿焦糖炖蛋, 焦糖层香脆, 一匙盛起焦糖层及榴梿蓉, 超幼滑.
夏天吃点酸酸甜甜, 特别开胃, 九龙酒店自家制拿破仑千层酥几松化, 即使拍照了一段时间, 仍然够脆.
意想不到, 榴梿与咸蛋黄原来可组合~ 酒店自家制榴梿咸蛋窝夫掌握到两款食材的平衡, 一点也不兀突. 咬下也发现有丝丝榴梿肉, 好正~
最后, 是下午茶必备的英式松饼伴英式忌廉及果酱.
饮品可自选illy咖啡或川宁茶系列或中式茗茶, 朋友加HK$48要这杯天空蓝的是蝶豆花香茅茶, 香茅味适中, 个人认为能解腻. 而我就加$58 配有汽餐酒.
下午茶供应时段是每日下午3时至5时, 于购买享最抵价(两位起), 平日低至每位HK$270, 而假日就大概每位HK$318.
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