影片
更多
2016-01-01
873 浏览
每间餐厅都有不同的特色，但跟不同的朋友聚会也要拣选适合的餐厅，例如跟「嘈吵」型的朋友吃饭绝对绝对不能拣选太有情调、不适合大声聊天的餐厅，大家同意吗？今次跟一位朋友到深宵食堂吃晚饭，我们二人都是「嘈嘈闭」类型，故此深宵食堂相当适合，大声聊天都不会阻到旁边的食客。深宵食堂有分室内、室外，感觉也是不错，挺有气氛的。炒热气氛令我们也兴奋起来，连心也温暖起来。我们都坐得很舒适，跟朋友聊天聚会的好地方。位置没有很多，以免Walk-in扑个空，大家还是乖乖地预先订座吧。选好吃什么就跟店员下单，不过对很多食客来说，会一次过点很多不同的串烧，要一并把要的食物背下来再告诉店员，记性低如我真的有点麻烦，对我来说有张纸点单好像比较方便喔！值得一提，上菜速度也是挺快的，感觉很好。软壳蟹沙律软壳蟹炸得松脆，配沙律菜和车厘茄的软壳蟹一点都不能油炸和腻，反而带点清新。虽然蟹籽的味道不太突出，但整体上这碟软壳蟹沙律也是一碟蛮轻盈开胃的前菜。烟肉荔枝卷不记得在哪儿吃过一串烟肉荔枝卷，他们的荔枝超多汁又不会太干，完全把烟肉的肥腻感冲散，如今几年了还是吃不回以前那个「入口即溶」的感觉。老实说，深宵食堂也做不了这个味道。我想那
每间餐厅都有不同的特色，但跟不同的朋友聚会也要拣选适合的餐厅，例如跟「嘈吵」型的朋友吃饭绝对绝对不能拣选太有情调、不适合大声聊天的餐厅，大家同意吗？今次跟一位朋友到深宵食堂吃晚饭，我们二人都是「嘈嘈闭」类型，故此深宵食堂相当适合，大声聊天都不会阻到旁边的食客。
深宵食堂有分室内、室外，感觉也是不错，挺有气氛的。炒热气氛令我们也兴奋起来，连心也温暖起来。我们都坐得很舒适，跟朋友聊天聚会的好地方。位置没有很多，以免Walk-in扑个空，大家还是乖乖地预先订座吧。
选好吃什么就跟店员下单，不过对很多食客来说，会一次过点很多不同的串烧，要一并把要的食物背下来再告诉店员，记性低如我真的有点麻烦，对我来说有张纸点单好像比较方便喔！值得一提，上菜速度也是挺快的，感觉很好。
软壳蟹沙律软壳蟹炸得松脆，配沙律菜和车厘茄的软壳蟹一点都不能油炸和腻，反而带点清新。虽然蟹籽的味道不太突出，但整体上这碟软壳蟹沙律也是一碟蛮轻盈开胃的前菜。
烟肉荔枝卷不记得在哪儿吃过一串烟肉荔枝卷，他们的荔枝超多汁又不会太干，完全把烟肉的肥腻感冲散，如今几年了还是吃不回以前那个「入口即溶」的感觉。老实说，深宵食堂也做不了这个味道。我想那是独一无二，长存在我心中的一个超棒的回忆吧。
而深宵食堂在这烟肉荔枝卷的败笔就是荔枝不够清甜多汁，因为对烟肉来说没有荔枝的加持，肥腻感残留在口腔之中，扣了不少的分数。
汁烧白鳝白鳝加上烧烤一向都是很多串烧店的受欢迎菜式之一，深宵食堂的白鳝涂上一层酱汁让白鳝加添一点的惹味。已去骨、刺的白鳝让人放心地大啖大啖地吃！
金菇肥牛卷金菇的爽脆配上肥牛的嚼口，虽然牛肉并不是贵价质素但酱汁增添了不少的风味呢。
鸡软骨这趟晚餐最喜欢是这串鸡软骨，在鸡肉中带点硬的软骨相当有嚼口，边聊天边吃的好选择！
芝士蟹肉玉子烧很多人到深宵食堂也会点碟玉子烧，用茄酱写上「深宵」两字不就是代表著深宵食堂的意思吗？为深宵食堂的Signature Dish，当然也要试一试。
忘记把切开那一刻都拍下，但最深刻的是那层芝士混合在蛋汁之中，充满蛋味之外，芝士半溶的感觉在口中徘回，令人相当回味。若是芝士和蛋的头号粉丝，绝对值得一试呢！
后来发觉名字上有「蟹肉」，但记忆中真的不太吃到有蟹肉！芝士翠玉瓜
朋友为芝士狂迷，只要见到「芝士」一字就会变得没有理智。表下来又是芝士类的食物，翠玉瓜爽脆配上芝士也有效地中和油腻的感觉，可是这碟翠玉瓜上的芝士可以再焗久一点，略嫌芝士不够溶，还吃到有一片片芝士的感觉。
深宵食堂尖沙咀厚福街12号蓝马商业大厦5楼
张贴
