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2017-09-05
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吹水之友会周年庆典，继续炒虾拆蟹，大吃大喝庆祝一番。吃海鲜餐，头炮非白灼虾莫属。以白灼虾来说，虾不算细只，然而整碟份量不多，食三数只虾便要弄汚手指，不划算。姜葱炒蟹的蟹肉未算肥美，不过一梳梳的蟹肉还是鲜味的，葱段亦炒得够香。蒜蓉蒸扇贝蒜味不太霸道，还吃到扇贝的鲜甜细嫩。椒盐巨型濑尿虾椒盐相当香口，濑尿虾肉结实紧致，惹味之作。清蒸鲍鱼仔蒸得甚佳，肉质不靭，鲍鱼味浓。忘了姜葱蒸的是甚么鱼，总之鱼肉滑不溜口，豉油也不会过咸。一次大成功的吹水聚会盛典！
吃海鲜餐，头炮非白灼虾莫属。以白灼虾来说，虾不算细只，然而整碟份量不多，食三数只虾便要弄汚手指，不划算。
白灼虾
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姜葱炒蟹
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
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椒盐濑尿虾
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清蒸鲍鱼仔
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姜葱蒸鱼
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