鴻福海鮮四季火鍋 (已結業)

鸿福海鲜四季火锅今次同大伙儿来到红磡揾食，大家睇左阵Google map，但都系唔识去，最终搭的士哈哈哈。入到去，第一感觉就是环境较简陋，地方不太整洁，但通常咁既环境，气氛先好，食物先有惊喜，所以大家都不介意。一坐低，有位姐姐就介绍当日有咩新鲜既食材，我地亦不理价钱地叫左好多好多...炭烧鲍鱼一开始我地就烧鲍鱼，鲍鱼非常新鲜，上枱仲识郁，加上店内提供的酱汁，烧起上来非常香，食落亦弹牙惹味，有阵阵炭烧香气。另外亦叫左炭烧大蚬，烧到只蚬开壳后，其实无需加任何调味料已经好好食好新鲜，因为佢有淡淡的海水咸味，加上炭烧的烟香，令人食指大动！炭烧扇贝扇贝上枱时亦是非常新鲜，size都几大，店内姐姐教我们加少少辣汁或酱油上去烧，食起黎更吸引惹味！果然，扇贝一咬下去非常鲜嫩可口，酱油香味亦在互相挥映。