大澳炭燒雞蛋仔叔叔 (已結業)

闻名已久的大澳炭烧鸡蛋仔叔叔, 次次行经都大排长龙, 最少有十多二十人, 只得一个叔叔用炭炉整鸡蛋仔, 就算五分钟可以整一底, 起码要等一粒钟, 通常经过都系去行山, 花一粒钟等食鸡蛋仔不太可能, 所以由始至终都没有吃过, 今次入到大澳约下午两点, 竟然得两个人排紧队, 机会难逢, 终于可以食一次了, 超开心。鸡蛋仔大叔用炭炉烤焗, 名副其实的炭炉鸡蛋仔。制作鸡蛋仔、收钱及包装一脚踢, 想快都几难。终于有机会一试, 望落烤得焦黄香脆似的, 热辣辣的鸡蛋仔散发出阵阵的透人蛋香。咬一口, 鸡蛋仔外不脆, 但内松软香甜, 唔太甜腻, 蛋浆够蛋香, 朋友话应该放置时间不够, 所以令鸡蛋仔皮不够脆口, 真可惜, 虽然皮不脆, 但其实都几好食, like, 下次有机会再食, 自己打开纸袋等耐些才吃, 那便可试到外脆内软的炭烧鸡蛋仔了。