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2022-08-10
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想起了鳗鱼饭，附近又刚好有一间，便来试一试。餐厅在比较不显眼的商场巷内，我们也找了一点点时间，其实只是在牛涮锅隔离🤪小小的一间，堂食位置也不算多，晚上6时半不用排队，在门口已见到有一间放有炭炉的炭烧房😋急不及待入去就坐。我跟友人一共叫了两个饭。先来两碗赤味噌汤及渍物。味噌汤足料，咸咸的，丰富的味噌味，不错。鳗鱼饭。三食这饭令我想起了名古屋的鳗鱼饭，有三种吃法，原味，配料，茶渍。先尝原味，鳗鱼肥美，鲜嫩，有鱼香味，配上鳗鱼汁加一口珍珠米，韵味犹存，再来尝配料，其实是加一口芥末，这吃法令味道清新了，减了腻，最后再尝茶渍，在茶壶中是高汤，放饭加汤再加芥末，这是我三种吃法中最喜欢的一种😋，高汤鲜味，芥末清新，白饭软糯，加上肥美多汁的鳗鱼，唯一就是觉得这鳗鱼不太有炭香味。朋友的鳗鱼重这鳗鱼的确是炭烧了、由店员上菜已闻到炭烧香，偷吃了一口，比我那个鳗鱼更肥更香，齿颊留香，可能是别人饭香，我下次也会尝这个😋
餐厅在比较不显眼的商场巷内，我们也找了一点点时间，其实只是在牛涮锅隔离🤪小小的一间，堂食位置也不算多，晚上6时半不用排队，在门口已见到有一间放有炭炉的炭烧房😋急不及待入去就坐。
鳗鱼饭
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我跟友人一共叫了两个饭。先来两碗赤味噌汤及渍物。
味噌汤足料，咸咸的，丰富的味噌味，不错。
鳗鱼饭。三食
这饭令我想起了名古屋的鳗鱼饭，有三种吃法，原味，配料，茶渍。先尝原味，鳗鱼肥美，鲜嫩，有鱼香味，配上鳗鱼汁加一口珍珠米，韵味犹存，再来尝配料，其实是加一口芥末，这吃法令味道清新了，减了腻，最后再尝茶渍，在茶壶中是高汤，放饭加汤再加芥末，这是我三种吃法中最喜欢的一种😋，高汤鲜味，芥末清新，白饭软糯，加上肥美多汁的鳗鱼，唯一就是觉得这鳗鱼不太有炭香味。
朋友的鳗鱼重
这鳗鱼的确是炭烧了、由店员上菜已闻到炭烧香，偷吃了一口，比我那个鳗鱼更肥更香，齿颊留香，可能是别人饭香，我下次也会尝这个😋
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