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2019-02-04
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旺角街头小食超级多，无论街头街中街尾，总有一些熟食小食在附近 。今日经过豉油街的华记小食，见到门口顶部的牌匾用纸贴住，应该是新开张不久。我见到很多人在排队，于是我就猜想食物应该几好吧？所以我就上前去看看有什么东西食，我见到有最熟悉的咖喱鱼蛋，烧卖，鸡肾、墨鱼等卤味。连牛柏叶，水鱿鱼 ，牛杂这些都有。最后我既了一串$10的鱼蛋，$10的烧卖，$10的水鱿鱼，$20的碗仔翅。一共$50。先讲$10的咖喱鱼蛋和$10的烧卖，职员有问要辣还是不辣，我选择了要辣，所以无论鱼蛋还是烧卖都是似咖喱味的辣，一串有五粒，咖喱都几辣，在咖喱汁之中有一些辣椒碎，可能是因为是特制咖喱汁吧，调配得都几好味。店舖有一些辣酱，甜酱和芥末酱可以随便用，于是我就拿起甜酱加到咖喱鱼蛋和咖喱烧卖之中，可能是个人口味吧，我觉得加了甜酱的咖喱鱼蛋和烧卖更加好味，在辣辣的咖喱之中有一点甜，令到咖喱的味道更加出众。至于$10的水鱿鱼， 跟平时家中打边炉的水鱿鱼其实差不多，不过因为今次的水鱿鱼有配上店舖的特制咖喱汁，所以吃起来爽口之余，亦都辣得过瘾。$20的碗仔翅是令我印象比较深刻的。因为平时收工如果太夜的话都会碰到街边小贩有卖碗仔
最后我既了一串$10的鱼蛋，$10的烧卖，$10的水鱿鱼，$20的碗仔翅。一共$50。
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先讲$10的咖喱鱼蛋和$10的烧卖，职员有问要辣还是不辣，我选择了要辣，所以无论鱼蛋还是烧卖都是似咖喱味的辣，一串有五粒，咖喱都几辣，在咖喱汁之中有一些辣椒碎，可能是因为是特制咖喱汁吧，调配得都几好味。店舖有一些辣酱，甜酱和芥末酱可以随便用，于是我就拿起甜酱加到咖喱鱼蛋和咖喱烧卖之中，可能是个人口味吧，我觉得加了甜酱的咖喱鱼蛋和烧卖更加好味，在辣辣的咖喱之中有一点甜，令到咖喱的味道更加出众。
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至于$10的水鱿鱼， 跟平时家中打边炉的水鱿鱼其实差不多，不过因为今次的水鱿鱼有配上店舖的特制咖喱汁，所以吃起来爽口之余，亦都辣得过瘾。
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$20的碗仔翅是令我印象比较深刻的。因为平时收工如果太夜的话都会碰到街边小贩有卖碗仔翅，但是通常他们的碗仔翅都比较多水，而少配料，而且肉丝会比较粗糙，撕得不够幼。但是华记小食的碗仔翅虽然我第一次食，味道和口感几满意。猪肉丝撕得都几幼，而且木耳丝份量都几多，还有一些蛋花，麻油味都好香。
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一边食就一边听到其他的人客叫炸大肠，叫完又叫，所以我都忍不住加单了。
照样叫一串炸大肠，$15。平时街边叫炸大肠，我都好怕炸大肠会有屎味，所以其实我已经很久没有吃炸大肠了。但是因为今日听到很多人客叫炸大肠，我猜想应该还好吧，所以才照样叫一串炸大肠。果然食过返寻味，炸大肠没有猪屎味，好够火喉，而且外皮好脆，里面好弹口，食得我相当滋味。不过已经食咗鱼蛋烧卖碗仔翅，都已经食得好饱，否则我应该会叫多一至两串炸大肠。
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