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2021-10-31
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这间位于尖沙的炸物店,午市时间有定食供应外,亦都有散叫炸物及刺身等。我们先点了支镜山千秋龙脉纯米大吟酿,入口带点茉莉花香,味道淡雅清爽。日式海胆酱冻豆腐先点了个前菜,豆腐嫩滑,加上海胆酱的鲜甜浓郁,令平平无期的豆腐增添不少色彩。豚肉生姜烧午市定食都很丰富,有酸酸辣辣的泡菜;香甜的南瓜沙律;面豉汤;豚肉用了洋葱爆炒,送饭一流。虾肉酿青椒&天使虾炸物外层炸浆很薄,炸至金黄香脆,虾胶弹牙。天使虾新鲜爽口,虾头鲜甜带点虾膏。配以红酒酸汁可减轻油腻感。
我们先点了支镜山千秋龙脉纯米大吟酿,入口带点茉莉花香,味道淡雅清爽。
日式海胆酱冻豆腐
先点了个前菜,豆腐嫩滑,加上海胆酱的鲜甜浓郁,令平平无期的豆腐增添不少色彩。
豚肉生姜烧
午市定食都很丰富,有酸酸辣辣的泡菜;香甜的南瓜沙律;面豉汤;豚肉用了洋葱爆炒,送饭一流。
虾肉酿青椒&天使虾
炸物外层炸浆很薄,炸至金黄香脆,虾胶弹牙。
天使虾新鲜爽口,虾头鲜甜带点虾膏。配以红酒酸汁可减轻油腻感。
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