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2016-02-14
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滑蛋吉列炸虾饭炸虾很大只,啖啖肉,没有多余雪藏味。而且炸粉是似用面包屑,不会影响原只大虾的状态。内里的大虾都热的,证明炸物是即叫即炸的。不过配上这道菜的酱汁略咸,影响滑蛋的味道。当慢慢进食的时间,酱汁都开始浸到炸虾内里,令炸虾的味道都偏咸。如果酱汁可以分开沾就最好了。他他酱吉列鸡扒定食吉列鸡扒很大块,鸡扒外脆内软,炸粉适中,不会过多。鸡扒没有雪藏味,而且他他酱能够引出鸡扒的香味。这个整体的味道不会咸,反而几开胃。
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