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2016-03-05
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早前曾在铜锣湾吃过人气食店深宵食堂, 印象蛮不错, 今次约了另一位朋友, 去尖沙咀分店晚餐, 不用过海对大家都方便一点。尖沙咀店的menu 有一并印上价钱, 看得比较方便。元旦推介有些新款式食物有户外的座椅室内的座位比较密集, 电视播著本地卡拉OK歌曲。星期一的晚上, 也全场满座, 真受欢迎呢。烟肉蚝卷 $38烟肉是比较浓味的食物, 包著的蚝却没有被它抢去风头, 蚝味十分浓郁, 赞!软壳蟹沙律 $58软壳蟹的份量好多, 但可惜却不脆, 该不是即炸的, 好像炸了一段时间, 软壳蟹要新鲜香脆才好吃。而沙律也散修修兼没什么酱汁, 有点失望。烧鸡骨肠 $38出奇地, 鸡骨肠的肉好JUICY好食!炸芝麻鸡翼 $48今晚的NO.1 菜式, 炸得表皮香脆, 内里的鸡肉非常滑溜多汁, 刚刚好熟, 技巧好高超!芝士白汁焗巨菌 $48切开来有点水汪汪的, 事实芝士及白汁都不够浓郁, 可取的是大菌蛮软腍多汁。不过芝士白汁焗巨菌附上火腿作馅料, 及于表面洒上蟹籽, 也见其心思。黑松露牛油帆立贝 $68牛油帆立贝要加上黑松露, 是因为本身较淡味, 黑松露的香可帮它提味, 帆立贝质感较实净, 但不算靭, 至于牛油
尖沙咀店的menu 有一并印上价钱, 看得比较方便。
元旦推介有些新款式食物
有户外的座椅
室内的座位比较密集, 电视播著本地卡拉OK歌曲。星期一的晚上, 也全场满座, 真受欢迎呢。
烟肉蚝卷
$38
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烟肉是比较浓味的食物, 包著的蚝却没有被它抢去风头, 蚝味十分浓郁, 赞!
软壳蟹沙律 $58软壳蟹的份量好多, 但可惜却不脆, 该不是即炸的, 好像炸了一段时间, 软壳蟹要新鲜香脆才好吃。而沙律也散修修兼没什么酱汁, 有点失望。
烧鸡骨肠
$38
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出奇地, 鸡骨肠的肉好JUICY好食!
炸芝麻鸡翼
$48
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炸芝麻鸡翼 $48今晚的NO.1 菜式, 炸得表皮香脆, 内里的鸡肉非常滑溜多汁, 刚刚好熟, 技巧好高超!
芝士白汁焗巨菌 $48切开来有点水汪汪的, 事实芝士及白汁都不够浓郁, 可取的是大菌蛮软腍多汁。
不过芝士白汁焗巨菌附上火腿作馅料, 及于表面洒上蟹籽, 也见其心思。
黑松露牛油帆立贝 $68牛油帆立贝要加上黑松露, 是因为本身较淡味, 黑松露的香可帮它提味, 帆立贝质感较实净, 但不算靭, 至于牛油是另上的, 有需要可自行沾上。
8吋蒜蓉大虎虾 $98上次在铜锣湾店吃过很好吃的, 但这里水准却不及, 烧得有点干和肉质不够嫩, 吃著吃著有点无力感。
鸭胸 $58 - 就是一般鸭胸的味道, 沙律汁带有WASABI味, 是这个菜的亮点。
黑松露鹅肝杂菌石窝饭 $118庆幸这个饭能保持水准, 鹅肝有两大片, 很肥美厚实, 煎香过后, 口感醇滑细致, 鹅油甘香满咀。
而饭的部分初见没什么汁料, 还怕不够味, 但杂菌及鹅肝香味已渗入饭中, 杂菌炒过调味了, 和饭一起吃味道刚刚好。
甜品 冰烧菠萝 $28一向喜欢吃烧菠萝, 但这里的冰烧菠萝却令人失望, 菠萝很冰感, 像在冰箱拿出来, 且像雪了很久, 菠萝肉已变淋, 不是新鲜状态, 且有糖水的味道, 比较假。
每枱都放有这包东西, 原以为是薄荷糖, 原来是要吞下去的, 之后从胃"UR"出的气有清新薄荷味, 几得意。张贴
