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2021-06-21
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一听到系由酒店前大厨大师级主理，即刻眼前一亮，非常期待呀！间餐厅个名令人联想起旅行时会碰上o既秘境，而佢亦都位于一个相对较静o既角落，个style 有少少似居酒屋。一坐低，店员即刻送上一兜琥珀合桃，系免费的，好客贴心。作为精制o既餐前小食，佢内里松脆之余，外面仲有一层糖衣coating，再蘸上芝麻，甜甜的，先来过一过口瘾。牛扒猪扒鸡扒就食得多，原来虾都可成扒。虾排拼椒麻拌面($74 未加一) 将d 虾肉虾膏打成一大块再拎去炸，但系佢同泰式虾饼o个d 系唔同的，呢度系明显足料得多，尚有原粒虾肉，而且酥脆程度高好多，食起o黎都系甜甜地。至于d 面，挂汁吊味，辣度好低，怕辣o既人都可以试~餐厅主打食台湾牛肉面同埋牛肉卤肉饭，对牛肉要求自然好高，连综合卤味拼盘($86) 都有住各种牛杂同其他打冷名物。我特别钟意牛肚烟韧o既口感，亦有多个皱折，吸汁一流；同样非常吸汁o既仲有炸豆卜，佢呈螺旋长条型，质地脆口，内里充满空间，每一口都系卤汁o既精髓。有谂过叫盐酥鸡($42) 定澎湖花枝丸($38)，最后拣o左后者。实物原来好大粒，六粒胀卜卜，弹牙实净，炸完外面沈上少许盐酥鸡o个d 调味粉。附有辣酱，点
一坐低，店员即刻送上一兜琥珀合桃，系免费的，好客贴心。作为精制o既餐前小食，佢内里松脆之余，外面仲有一层糖衣coating，再蘸上芝麻，甜甜的，先来过一过口瘾。
琥珀合桃
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牛扒猪扒鸡扒就食得多，原来虾都可成扒。虾排拼椒麻拌面($74 未加一) 将d 虾肉虾膏打成一大块再拎去炸，但系佢同泰式虾饼o个d 系唔同的，呢度系明显足料得多，尚有原粒虾肉，而且酥脆程度高好多，食起o黎都系甜甜地。至于d 面，挂汁吊味，辣度好低，怕辣o既人都可以试~
虾排拼椒麻拌面 ($74)
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餐厅主打食台湾牛肉面同埋牛肉卤肉饭，对牛肉要求自然好高，连综合卤味拼盘($86) 都有住各种牛杂同其他打冷名物。我特别钟意牛肚烟韧o既口感，亦有多个皱折，吸汁一流；同样非常吸汁o既仲有炸豆卜，佢呈螺旋长条型，质地脆口，内里充满空间，每一口都系卤汁o既精髓。
综合卤味拼盘 ($86)
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牛肚
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炸豆卜
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有谂过叫盐酥鸡($42) 定澎湖花枝丸($38)，最后拣o左后者。实物原来好大粒，六粒胀卜卜，弹牙实净，炸完外面沈上少许盐酥鸡o个d 调味粉。附有辣酱，点埋就更觉惹味。
食物
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金沙抹茶奶泡($32) 系店员姐姐推介，卖相好靓，六角形杯，顶头一层厚厚o既忌廉增添甜度同奶滑感，而且仲塑造o左一个玫瑰花型，不过d cream 溶得颇快，如果想影出最佳状态需要把握时间……最后以一粒金莎作结，满口朱古力o既浓甜，实在太正喇！
金沙抹茶奶泡 ($32)
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