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2018-01-06
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Sodam Chicken，大家可能就会想起韩式炸鸡，但今次来用餐就发现他们新推出了芝士火锅！其实我自己是喜爱吃芝士，但芝士火锅我是敬而远之；因为吃芝士就应该吃它的奶香，不同芝士有其不同的特色，而芝士火锅正正破坏了这种风味，而且中伏次数很多，几乎每次都会中伏一次。人类恋是要犯著重复的错误，有新东西吃，当然要点啦！首先来到的是凯撒沙律，在吃油腻的东西前我习惯都会先吃一些沙律或是蔬菜，因为如果直接就吃下炸鸡这些食物的话，一来会很容易吃得太多，二来吃毕以后我的玻璃胃会有点受不了，变相当晚就很不舒服。作为开胃菜的凯撒沙律，凯撒酱本身就是很适合，而且这里用我沙律菜我很是喜欢；吃进去爽脆，非常新鲜，沙律菜量很多，还有车厘茄、芝士、烟肉条作为配搭。说时迟那时快，芝士火锅就送到我们面前啦！这个特级芝士火锅看起来很像很贵，可是非常超值。除了芝士火锅本身以外，跟上的配料还有手工流士芝士年糕及紫薯年糕、美国猪仔骨、炸薯条、肠仔、车厘茄及农夫包粒。个人推介叫这个比只叫芝士火锅更超值。前阵子在欧洲也有看到猪仔骨，但去过的朋友也知道欧洲的物价真的不是说笑，在欧洲一直想吃的猪仔骨，回到香港就当然要一吃为快。两个人吃
Sodam Chicken，大家可能就会想起韩式炸鸡，但今次来用餐就发现他们新推出了芝士火锅！其实我自己是喜爱吃芝士，但芝士火锅我是敬而远之；因为吃芝士就应该吃它的奶香，不同芝士有其不同的特色，而芝士火锅正正破坏了这种风味，而且中伏次数很多，几乎每次都会中伏一次。人类恋是要犯著重复的错误，有新东西吃，当然要点啦！
凯撒沙律
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首先来到的是凯撒沙律，在吃油腻的东西前我习惯都会先吃一些沙律或是蔬菜，因为如果直接就吃下炸鸡这些食物的话，一来会很容易吃得太多，二来吃毕以后我的玻璃胃会有点受不了，变相当晚就很不舒服。作为开胃菜的凯撒沙律，凯撒酱本身就是很适合，而且这里用我沙律菜我很是喜欢；吃进去爽脆，非常新鲜，沙律菜量很多，还有车厘茄、芝士、烟肉条作为配搭。
特级芝士火锅
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说时迟那时快，芝士火锅就送到我们面前啦！这个特级芝士火锅看起来很像很贵，可是非常超值。除了芝士火锅本身以外，跟上的配料还有手工流士芝士年糕及紫薯年糕、美国猪仔骨、炸薯条、肠仔、车厘茄及农夫包粒。个人推介叫这个比只叫芝士火锅更超值。
前阵子在欧洲也有看到猪仔骨，但去过的朋友也知道欧洲的物价真的不是说笑，在欧洲一直想吃的猪仔骨，回到香港就当然要一吃为快。两个人吃的话，特级的份量配搭得不俗。
别以为农夫包粒就是不好吃，这里的农夫包著实做得不错，看到芝士火锅也差不多好了，立即拿了农夫包粒试一试，芝士火锅的芝士很浓，不会很稀，跟农夫包粒很搭。肠仔就是炸过的司华力肠，还好。
最惊喜的要数这小盘的年糕了，一小颗一小颗的，咬下去非常软绵，配上芝士火锅的话，简直是双重罪恶感，实在太诱人啦！
不过相比之下猪仔骨就有一点失色，本身的味道不俗，但跟芝士火锅配搭就好像不太搭。
蜜糖蒜香焗鸡
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另外还有点一道蜜糖蒜香焗鸡，都是新推出的产品。对我来说Sodam的炸鸡一向是有质素，但焗鸡就真的是第一次吃。这个焗鸡看起来跟炸鸡很像，但吃下去的感觉就截然不同。这个焗鸡的皮不是炸的脆，是焗出来的松脆，连同行朋友不吃鸡皮的，也在咬这个鸡皮……他还反问我这个是鸡皮吗……我真的双眼反白说不出声。吃上来焗鸡没炸鸡这么油腻，而且加上了蜜糖，甜甜的味道再加上嫩滑的焗鸡，肉汁在口腔中停留，不油腻却很香口，是完美的配搭。
题外话/补充资料：
由于芝士火锅已经吃饱了，焗鸡虽然叫半份可是都吃不下去，干脆叫侍应帮忙打包回家当宵夜。其实当晚人很多，不过侍应都很快满足了我的要求，反应速度很快。不得不说，回家后放凉了再吃，味道逊了一点但也不差太多，有水准的食物真的不怕考验。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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