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等级4
2016-03-18 654 浏览
走过这家店不下数次,繁忙时段总有人龙,身为铜锣湾的常客,总得一试。 店子集快餐及咖啡店之组合,外卖处及柜台那方似快餐店格局,坐下来有电视欣赏又似咖啡店。 知名炸鸡店亦请来韩星代为代言人,餐牌中的照片,仿似在推介,感觉又真是亲切。韩式炸鸡店没有小份,一客就有十件,幸好今日组团而来,四人同行可多吃。三宝炸鸡 一客十三件,三只原味,名为黄金橄榄炸鸡;五只秘制炸鸡,少辣,五只秘制辣酱的是十分辣。 因此外表看起来完全一样,秘诀是劲辣的身上有白芝麻,没有酱在身上的是原味。 金黄色泽,凹凸面层,干身无油渍,外表对办。穿上胶手套,拿起依然非常烫热,在手上逗留不久便要抛开,只能小心翼翼,小口一咬,鸡皮先行松脱,热烟雾出,酥香之味涌现,视觉味觉先来享受,细意品尝,鸡皮酥脆至极,高温急炸,成功锁往肉汁,鸡肉嫩滑,确有水凖,实至名归。 秘制的一款,鸡肉中渗出辣香,可有不能少看;辣酱那一款,辣味内外夹攻,除了早已在鸡身淹了辣外,橙色酱汁亦是非常有辣劲;甜味有助解辣,韩式甜辣酱辣得古惑,入口起初尝到以甜为主,以为自己受得了,想不到,瞬间舌头感觉转变,一下子若太多在口中,回甘方知厉害,大家要小心。香脆芝
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走过这家店不下数次,繁忙时段总有人龙,身为铜锣湾的常客,总得一试。
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店子集快餐及咖啡店之组合,外卖处及柜台那方似快餐店格局,坐下来有电视欣赏又似咖啡店。
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知名炸鸡店亦请来韩星代为代言人,餐牌中的照片,仿似在推介,感觉又真是亲切。

韩式炸鸡店没有小份,一客就有十件,幸好今日组团而来,四人同行可多吃。

三宝炸鸡
三宝炸鸡
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一客十三件,三只原味,名为黄金橄榄炸鸡;五只秘制炸鸡,少辣,五只秘制辣酱的是十分辣。
三宝炸鸡
$188
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因此外表看起来完全一样,秘诀是劲辣的身上有白芝麻,没有酱在身上的是原味。
黄金橄榄炸鸡
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金黄色泽,凹凸面层,干身无油渍,外表对办。穿上胶手套,拿起依然非常烫热,在手上逗留不久便要抛开,只能小心翼翼,小口一咬,鸡皮先行松脱,热烟雾出,酥香之味涌现,视觉味觉先来享受,细意品尝,鸡皮酥脆至极,高温急炸,成功锁往肉汁,鸡肉嫩滑,确有水凖,实至名归。
秘制炸鸡
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秘制的一款,鸡肉中渗出辣香,可有不能少看;辣酱那一款,辣味内外夹攻,除了早已在鸡身淹了辣外,橙色酱汁亦是非常有辣劲;甜味有助解辣,韩式甜辣酱辣得古惑,入口起初尝到以甜为主,以为自己受得了,想不到,瞬间舌头感觉转变,一下子若太多在口中,回甘方知厉害,大家要小心。

香脆芝粉鸡
香脆芝粉鸡
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基本的炸鸡相同,只是添上全身芝士粉,橙黄色的芝士粉,味道似cheddar 车打芝士,但应该不是这样简单!

增加了芝香,口味不一样,味道更丰富,香气扑鼻有变化,滋味尽在不言中。

配合 茘枝韩式鸡尾酒
茘枝韩式鸡尾酒
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全无酒精,茘枝味浓,因此果香郁芳,味道甜美,亦有助解腻。
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点解韩国人丧食炸鸡都唔热气,理由信不信由你,反正我们不会天天吃,香港美食多的是,但这一家又必是其中,炸鸡果然出色。

补充一点,炸鸡以外的食品却不行,大家无需好奇!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-03-15
用餐途径
堂食
人均消费
$145 (晚餐)
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