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2018-04-17
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这篇食评是我「新界西北食店食评系列 」的第二集，上次我在新界西北著名的车仔面店里面，帮衬吃完了一碗「三𩠌车仔面」。我吃完「三𩠌车仔面」之后，本来想帮衬另一档卖芝士蛋糕布丁烧的甜品店。可惜我找到布丁烧甜品店的时候，才发现布丁烧甜品店在当日正在放每周一次的例假，结果我被迫临时放弃光顾该食店，改去寻找其他的目标。结果我在该甜品店旁边，找到这一间热狗食店「J大大」。「J大大」正确名称应该叫做「J大大热狗」，「J大大热狗」店舖面积不算很大，楼面只是勉强再摆放到一两张餐台，以及数张餐櫈。再加上「J大大热狗」店内还安装了一部挂墙电视机，如果电视机播放的电视频道是新闻台的话，我敢断言我应该不会帮衬这间「J大大热狗」店。幸好「J大大热狗」店电视机当时播放的电视频道，只是一般的中文台频道，所以我最终因为这个频道而决定了，帮衬试食这一间「J大大热狗」店。这间「J大大热狗店」，都算是有很多不同口味的热狗食品提供，而且还有炸鸡翼小食，尽管「J大大热狗店」的「炸鸡翼」，只是一般的鸡全翼，而不是单骨鸡翼。最后我因为之前已经享用了一大碗车仔面，所以今次在「J大大热狗店」里面，只是选择了一件「芝士炸鸡热狗」。另外「J大
可惜我找到布丁烧甜品店的时候，才发现布丁烧甜品店在当日正在放每周一次的例假，结果我被迫临时放弃光顾该食店，改去寻找其他的目标。
结果我在该甜品店旁边，找到这一间热狗食店「J大大」。「J大大」正确名称应该叫做「J大大热狗」，「J大大热狗」店舖面积不算很大，楼面只是勉强再摆放到一两张餐台，以及数张餐櫈。
再加上「J大大热狗」店内还安装了一部挂墙电视机，如果电视机播放的电视频道是新闻台的话，我敢断言我应该不会帮衬这间「J大大热狗」店。
幸好「J大大热狗」店电视机当时播放的电视频道，只是一般的中文台频道，所以我最终因为这个频道而决定了，帮衬试食这一间「J大大热狗」店。
这间「J大大热狗店」，都算是有很多不同口味的热狗食品提供，而且还有炸鸡翼小食，尽管「J大大热狗店」的「炸鸡翼」，只是一般的鸡全翼，而不是单骨鸡翼。
最后我因为之前已经享用了一大碗车仔面，所以今次在「J大大热狗店」里面，只是选择了一件「芝士炸鸡热狗」。
另外「J大大热狗店」的热狗另外在套餐提供，例如我今次购买了的「芝士炸鸡热狗」套餐，还包括了一客炸粗薯条，以及一罐雪碧汽水。
我付款购票之后，继续在「J大大热狗店」内，一边耐心等候「芝士炸鸡热狗」、炸薯条以及雪碧汽水，另一边我细心研究看着「J大大热狗店」的餐牌，原来「J大大热狗店」的热狗还有足足九款口味。
九款不同口味的「J大大热狗店」热狗，除了一般款式馅料的「热狗肠热狗」之外，还有像付款买了的「芝士炸鸡热狗」，顾名思义「芝士炸鸡热狗」馅料不是猪肉肠，而是粒状的炸鸡肉。
大约四粒左右份量的粒状炸鸡，被食店塞进已经一早被㓥开的热狗面包之内，然后再加上一层芝士。最后「芝士炸鸡热狗」就顺利大功告成了，食店有没有再为「芝士炸鸡热狗」加热我就不清楚了。
因为我没有能够看清楚「J大大热狗店」店员，跟店员制作「芝士炸鸡热狗」的完整过程。
但是我的「芝士热狗套餐」价钱，比起「J大大热狗店」的单售热狗，价钱稍为昂贵一点，因为我的「芝士热狗套餐」还包括了炸薯条跟罐装汽水。
没有不是还有粗炸薯条跟罐汽水的话，我的「芝士炸鸡热狗」应该只需要港币三十六元而已。不过粗炸薯条的而且确实际质地很实心足料，不是一般快餐套餐的行货货色。
虽然「J大大热狗店」的「芝士炸鸡热狗」，「芝士炸鸡热狗」的芝士未至多得爆泻漏到餐碟，但是至少还勉强能够覆盖盖满「炸鸡热狗」面包，以及四件平排的炸鸡。
四件炸鸡几乎塞满了热狗面包的夹缝，至于炸薯条则摆放在餐碟的另一边，炸薯条旁边附上了一小撮蕃茄酱。
「芝士炸鸡热狗」是我生平第一次，享用猪肉以外馅料的热狗食品。当然，我绝对不排除，有食店会选择以鸡肉香肠，作为热狗食品的主要馅料。
不过，究竟「芝士炸鸡热狗」表面的芝士酱汁，是由原片芝士，还是来自比较散碎的芝士粉制造出来，我就暂时不能太过确定。因为「芝士炸鸡热狗」的芝士酱浓度对我来说只是一般。
芝士炸鸡热狗套餐
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如果不是「芝士炸鸡热狗」芝士仍保留了一阵阵的甜味的话，我都未必能确定我吃的是来自芝士的「芝士酱汁」。
至于在餐碟另外伴着「芝士炸鸡热狗」上台的粗炸薯条。薯条的口感算是不会太干太瘦，我咬下第一口薯条，仍能感到薯条的马铃薯的粉状口感，而不是空心空虚的快餐店法式薯条质地。
芝士炸鸡热狗
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「J大大热狗」为我准备的薯条酱汁，只是一般的蕃茄酱，而没有其他任何的调味粉，或者其他口味调味酱汁。这对我来说是颇为可惜的一回事，因为我已经吃惯了某连锁快餐店的薯条调味粉，或者调味酱汁。
所以你忽然要我，只能靠寻常的蕃茄酱，去作为炸薯条的调味酱汁，我是感到有点失望，即使薯条的口感其实不差，我也只能这样说。
但是既然「J大大」提供的炸薯条既然又够粗，又有粉状实在的松脆口感，我亦索性立刻，把「J大大」的炸薯条立刻沾上蕃茄酱，一条一条的吃下去。
所以，总结我对「J大大热狗」「芝士炸鸡热狗」套餐的评价，我还是比较喜欢「芝士炸鸡热狗」的炸鸡粒啖啖肉口感，还有勉强过得去芝士酱汁。
当然，我对于饮食的性格，无疑是有点贪心，我对「芝士炸鸡热狗」芝士酱汁的份量。与浓度固然不会安于现状，芝士酱汁的份量可以多点的话绝对不会嫌少。
让芝士味道算甜，但是又未够浓的芝士酱汁淋上「炸鸡热狗」，即使不是最好味的热狗食品，但是我还是吃后感觉，这四十五元还是算是用得其所。
「J大大」的「芝士炸鸡热狗」跟其他口味热狗，芝士甜味尚算浓厚，虽然热狗份量未算最丰盛，但是「J大大」这食店，都值得我下次再帮衬。
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