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2015-07-24
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铜锣湾Chibee店名乃「Chicken」和「Beer」的简写，是一间以吃炸鸡和饮啤酒为主的韩式小店。餐厅Logo挺有趣的，是一位身穿豹纹服饰，蓄有金毛型格发型，样子像极聪明笨伯的腼腆傻大叔，其左手拎鸡髀，右手拎啤酒。餐厅门口，摆放了4枝不同味道的手工啤酒。推门而入，餐厅黑漆漆的，面积不大，楼底不高，颇有压逼感。只见四周密密麻麻地排放了枱凳，连开放式厨房前的吧枱座位，全店大约可以容纳三十多人左右。全店最亮眼的，就是一侧墙身挂著数幅电视剧《来自星星的你》女主角全智贤的海报了。小妹心想，也许店主是全智贤的超级粉丝吧﹗刚过六点，店内已座无虚席了。小妹若不是一早订了位，恐怕要吃闭门羹或在店外久等了。店内，也有其他与星星有关的摆设。然而，弹丸之地，寸步难移，实在容不得小妹趋前拍照﹗﹗餐牌只有两页纸，一目了然，饮品有13款，以酒精类为主；食物有8款炸鸡，另有部队锅、年糕、鱼片锅、沙律、薯条等，选择较少。不久前，在尖沙咀Goobne Chicken 试过以原装装满苹果酒的酒瓶，倒插于阔口酒杯内的华丽造型Somersby Apple Cider Rita，念念不忘，明知老爹有病不能喝酒，仍任性地点了吸
餐厅门口，摆放了4枝不同味道的手工啤酒。
推门而入，餐厅黑漆漆的，面积不大，楼底不高，颇有压逼感。只见四周密密麻麻地排放了枱凳，连开放式厨房前的吧枱座位，全店大约可以容纳三十多人左右。全店最亮眼的，就是一侧墙身挂著数幅电视剧《来自星星的你》女主角全智贤的海报了。小妹心想，也许店主是全智贤的超级粉丝吧﹗刚过六点，店内已座无虚席了。小妹若不是一早订了位，恐怕要吃闭门羹或在店外久等了。店内，也有其他与星星有关的摆设。然而，弹丸之地，寸步难移，实在容不得小妹趋前拍照﹗﹗
餐牌只有两页纸，一目了然，饮品有13款，以酒精类为主；食物有8款炸鸡，另有部队锅、年糕、鱼片锅、沙律、薯条等，选择较少。
不久前，在尖沙咀Goobne Chicken 试过以原装装满苹果酒的酒瓶，倒插于阔口酒杯内的华丽造型Somersby Apple Cider Rita，念念不忘，明知老爹有病不能喝酒，仍任性地点了吸睛的Beergarita$130。一杯份量蛮多的，足够两个人享用有余。轻啜一口，墨西哥产的Corona ExtraBeergarita含4.5%酒精，泡沫丰富，酒味浓郁，惜小妹受不了那股味道。嘴馋老爹，乃酒徒一名，屡次偷饮了数口，赞不绝口。
唉，小妹，还是饮清爽的杂果宾治$85/瓶好了﹗一瓶的杂果宾治，份量蛮多，可斟出五至六杯左右，未吃饱，就几乎已饮饱了。橙红色的韩式杂果宾治没有水果在内，喝下去冰冻微酸，清新怡人，伴炸鸡同吃蛮合适的。
芝士粟米$42以铁板奉客，上枱仍热腾腾的，香气四溢，挺诱人的﹗粒粒金黄且饱满甜美的粟米沾满了藕断丝连的香浓芝士，以及味道馥郁的牛油，简单而好吃。
八款炸鸡中，稳阵老爹执意要拣原味脆皮炸鸡$168，小妹也不便多言了。一客炸鸡约有十五六件，配以两款沙律和三款酱料。
原味脆皮炸鸡炸至外皮金黄香脆之余，内里的鸡肉仍能保持嫩滑多汁，且毫不油腻，炸功确是了得﹗只是，始终不是以新鲜鸡制作，炸鸡肉质……你懂的﹗
吃罢一件炸鸡，好浓味老爹在埋怨，嫌炸鸡味淡。小妹没好气地白了他一眼，著他蘸上三款附上的酱料 - 乳酪、甜酸酱和胡椒盐同吃，增添食味。
随炸鸡一起奉客的，还有简单的杂菜沙律和酸爽的腌萝卜，两者同样是消减炸物油腻感的最佳配菜。
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