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2022-09-18
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之前喺millmilk YouTube 见佢哋介绍过呢间位于跑马地嘅Little Napoli，佢哋卖嘅系正宗拿坡里pizza，即系批底中间系薄嘅，而批边就厚而外脆内烟韧嘅～同埋佢哋舖头仲有一个用嚟焗pizza嘅大窑炉😲 除咗有10款唔同口味嘅pizza🍕，佢哋仲有卖意式炸馅饼同埋焗意式三文治～不过呢间餐厅嘅位真系唔多，只有一张4-6人大枱+1张勉强坐到4个人嘅bar枱，我同朋友星期日夜晚去食，已经专登5点8左右去到，发现前面已经有2组客人排队，佢哋都系3-4个人，所以好不幸地我哋食唔到第一轮，要留低名同电话，有位嘅时候就再call我哋～ 佢口头讲就话最少要等半个钟，不过前面嘅客人好似有中途加单，所以最后我哋都等咗一个钟左右🙈•🥢 Funghi Pizza $218(火腿、时令杂菇、烟熏水牛芝士、鲜罗勒 、橄榄油)Pizza盒用上同墙砖一样嘅蓝白图案，盖入面仲有贴咗张正宗拿坡里食法嘅贴纸🤣 呢个正宗食法就系剪开pizza之后要将pizza左右对折，夹住啲馅料嚟食，咁就可以夹实啲馅，而且食到批边都唔会好干～呢款拿坡里pizza嘅批底真系好薄又好软熟，食到有面粉香，而批边就好厚身，好烟韧仲
不过呢间餐厅嘅位真系唔多，只有一张4-6人大枱+1张勉强坐到4个人嘅bar枱，我同朋友星期日夜晚去食，已经专登5点8左右去到，发现前面已经有2组客人排队，佢哋都系3-4个人，所以好不幸地我哋食唔到第一轮，要留低名同电话，有位嘅时候就再call我哋～ 佢口头讲就话最少要等半个钟，不过前面嘅客人好似有中途加单，所以最后我哋都等咗一个钟左右🙈
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🥢 Funghi Pizza $218
(火腿、时令杂菇、烟熏水牛芝士、鲜罗勒 、橄榄油)
Pizza盒用上同墙砖一样嘅蓝白图案，盖入面仲有贴咗张正宗拿坡里食法嘅贴纸🤣 呢个正宗食法就系剪开pizza之后要将pizza左右对折，夹住啲馅料嚟食，咁就可以夹实啲馅，而且食到批边都唔会好干～
呢款拿坡里pizza嘅批底真系好薄又好软熟，食到有面粉香，而批边就好厚身，好烟韧仲好有焦香～呢个funghi嘅配搭都几唔错，水牛芝士嘅烟熏味好香，少少干但份量好多🧀 然后加埋好juicy嘅杂菇同埋咸香嘅火腿，成件事好融洽，但就都系略为单调咗少少🤏🏼～ (可能同炸pizza有对比有伤害🫢)
(但个pizza真系好食，下次会想试其他馅！）
Funghi Pizza
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🥢 Classic Ripieno Fritto $188
(烟熏水牛芝士、罗马羊奶芝士、圣马札诺香浓茄酱、鲜罗勒)
呢款系炸意式馅饼，俗称炸pizza，因为佢嘅面团同pizza系一样嘅，但就系搽完酱同放完啲馅料之后，就对折成半月型咁包起封口，然后拎去油炸～呢款其实都系意大利嘅传统食物～
上菜嘅时候侍应系已经将馅饼切开咗2份，包起放落个杯到方便食用😛 要放落杯竖起而唔系平放落碟，系因为入面嘅番茄酱系偏流质嘅，平放就一定会流晒出嚟～ 呢个经典配搭真系无得输，因为香浓茄酱加埋2款芝士，仲有罗勒同黑椒碎，成个配搭非常有层次，同埋啲茄酱好酸甜juicy，都几开胃！加上炸咗嘅面团系好薄脆，又唔会好油腻，整体真系比funghi pizza有惊喜好多！
Classic Ripieno Fritto
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