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2017-04-14
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西贡有很多小店及食肆,听人讲有间炸鱼很出色,但试过后真的有点失望!虽然是即叫即炸的炸鱼薯条,呈上时是热烘烘的,可是用餐具切开炸鱼后脆浆皮很易与鱼肉分开,而鱼肉本身偏硬,较难切开。大慨是因为雪久了或炸不透的关系,鱼肉不滑嫩。而薯条虽然够大条够香口,但薯仔香味欠奉也偏淡。他他酱汁很好,配了薯条较好吃。店内还供应其他各款油炸食物,香港手工啤及汽水饮料等等,但以炸鱼的质素,不算是店子的招牌菜式吧。
虽然是即叫即炸的炸鱼薯条,呈上时是热烘烘的,可是用餐具切开炸鱼后脆浆皮很易与鱼肉分开,而鱼肉本身偏硬,较难切开。大慨是因为雪久了或炸不透的关系,鱼肉不滑嫩。而薯条虽然够大条够香口,但薯仔香味欠奉也偏淡。他他酱汁很好,配了薯条较好吃。
店内还供应其他各款油炸食物,香港手工啤及汽水饮料等等,但以炸鱼的质素,不算是店子的招牌菜式吧。
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