影片
更多
2015-05-16
906 浏览
周末下午吃了一顿颇邪恶的午餐，以炸鱼薯条为主菜。餐厅位处西环海傍，门外有表位方便泊车。店内地方不大，坐处略迫，但食客仍多，需于门外等位。除薯条炸鱼外，餐厅另一主打是烧鸡，在吧枱后方设有一高身烤鸡炉便可知一二。在吃烧鸡炸物前，先来一客烟三文鱼沙律配蜜糖刁菜汁平衡一下，烟三文鱼有四五块，食味合预期。沙律菜食感清鲜爽脆，配上的酱汁除带一般的醋酸香外，更多一重蜜糖的清甜。作为英式炸鱼薯条专门店，餐厅有多款鱼肉供选择，各有所长。想要鱼肉滑一点，可选鲈鱼。想要鱼香浓一点，可选鲷鱼。想要肉厚饱满点，可选石头鱼。三心二意或拿不定主意者，可求教店员。是日最终决定选了石头鱼，鱼块产自纽西兰，出品果然大件圆润，将鱼块切开一半，雪白鱼肉非常厚身。炸浆外层不会很油腻，而且很脆口。鱼肉极富口感，但鱼香一如预期比较淡。薯条是粗身一类，香脆富薯味，只是食盐分布有点不平均。另一名物原味烤鸡，要了半只，鸡肉香嫩多汁，食味不俗。鸡皮不算肥，少吃部分更滋味。半只鸡可配伴菜一款，点了推介的甜粟米，相信当中加入了牛油蜜糖等拌炒，果真甜美。及后再追加一份惹味炸鸡翼，炸品依然香口，但论及鸡香则明显不及原味烤鸡。饮品有冷有热，亦有啤酒
除薯条炸鱼外，餐厅另一主打是烧鸡，在吧枱后方设有一高身烤鸡炉便可知一二。
在吃烧鸡炸物前，先来一客烟三文鱼沙律配蜜糖刁菜汁平衡一下，烟三文鱼有四五块，食味合预期。沙律菜食感清鲜爽脆，配上的酱汁除带一般的醋酸香外，更多一重蜜糖的清甜。
烟三文鱼沙律配蜜糖刁菜汁
$65
58 浏览
2 赞好
0 留言
英式炸鱼薯条：石头鱼(纽西兰)
$145
78 浏览
3 赞好
0 留言
另一名物原味烤鸡，要了半只，鸡肉香嫩多汁，食味不俗。鸡皮不算肥，少吃部分更滋味。半只鸡可配伴菜一款，点了推介的甜粟米，相信当中加入了牛油蜜糖等拌炒，果真甜美。及后再追加一份惹味炸鸡翼，炸品依然香口，但论及鸡香则明显不及原味烤鸡。
原味烤鸡(半份)配甜粟米
$90
59 浏览
3 赞好
0 留言
惹味炸鸡翼
$80
58 浏览
2 赞好
0 留言
姜汁梳打
$38
45 浏览
2 赞好
0 留言
张贴
