Popsy Modern Kitchen (已結業)

艺术像是一种遥不可及的、无法触碰的东西。每次说起艺术，这几个字的气场都令人退避三舍。对于Popsy Modern Kitchen的老板娘Jennifer，艺术学校出身的她对艺术有著浓烈兴趣，同时也有一个想法，就是希望拉近人与艺术之间的距离。 Popsy Modern Kitchen是餐厅，也是一个画廊，定期展出不同艺术家的作品，而今期展出德国画家Elisabeth Sonneck的作品，自问不是艺术人的我对这些作品也有点一头雾水，不过经过PMK一连串的活动似乎又有另一番见解，在接下来的三月PMK会致力透过Elisabeth Sonneck的作品把艺术融入食物之中，她擅长运用丰富的颜色，而食物方面就是由大厨看过Elisabeth的成品后创作出来的，所以在食物摆设方面也渗透著Elisabeth的条纹画风和元素，现在就为大家介绍PMK的限定餐单吧。Amuse Bouche头盘的带子他他清新又可口，配著青瓜及蟹籽，美味宜人。Maeander切片的剑鱼配著青瓜面，面质倒是挺爽脆的。不过自己对剑鱼一般，所以不是我的菜。Tiger Stripes虎虾天使面，啖啖的滋味，天使面软硬适中，令人乐而忘返。