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2024-06-26
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今日同事带我到一间隐世越南餐厅，为左一试呢个法包 不惜一切由跑马地搭叮叮到呢间铺头 位置系跑马地上面唔算易揾 真系隐藏得好入越式法包叫咗一个辣嘅法式面包，见到佢入边嘅材料好丰富有肝酱，烧肉片，熏蹄，扎肉，越式酸菜，芫荽，法国牛油，青瓜！面包外层外脆内柔软松软口感，吸左肝酱，扎肉有咸香浓郁的味道另一个亮点是越式酸菜和芫荽的加入为整个法包带来了微酸爽脆的清新，有清凉解腻的作用，口感丰富又油腻！女仔食半个已经好饱火车头汤河粉重头戏之一火车头汤河粉 作为越南菜餐厅最具代表性的美食 好唔好食就睇呢呢个粉！一黎到一定要试下汤，汤底是由牛骨同鸡汤煮成，汤底口感浓郁鲜美,并带有一股迷人的清甜。饮得出汤底有各种香料如八角、肉桂、香菜等,使得整体汤底香气扑鼻，浓郁又清新既感觉河粉的质地柔韧细滑，易入口汤底好融合！配料也很丰富多样。除了基本有安格斯生牛肉，仲有熟牛肉，牛白肉，牛柏叶、牛筋、牛丸等,不同部位既牛肉为整个增添了层次丰富的口感，为牛魔王而设！火车头汤河粉还有配料如青柠汁、鱼露、辣椒，重口味如我任加辣椒系好开心既！整体整得唔错，价格略为进取，配料都足所以都对得住价钱，份量足够，汤底好饮所以差不多饮哂
越式法包
叫咗一个辣嘅法式面包，见到佢入边嘅材料好丰富有肝酱，烧肉片，熏蹄，扎肉，越式酸菜，芫荽，法国牛油，青瓜！
面包外层外脆内柔软松软口感，吸左肝酱，扎肉有咸香浓郁的味道
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另一个亮点是越式酸菜和芫荽的加入为整个法包带来了微酸爽脆的清新，有清凉解腻的作用，口感丰富又油腻！女仔食半个已经好饱
火车头汤河粉
重头戏之一火车头汤河粉 作为越南菜餐厅最具代表性的美食 好唔好食就睇呢呢个粉！
一黎到一定要试下汤，汤底是由牛骨同鸡汤煮成，汤底口感浓郁鲜美,并带有一股迷人的清甜。饮得出汤底有各种香料如八角、肉桂、香菜等,使得整体汤底香气扑鼻，浓郁又清新既感觉
河粉的质地柔韧细滑，易入口汤底好融合！配料也很丰富多样。除了基本有安格斯生牛肉，仲有熟牛肉，牛白肉，牛柏叶、牛筋、牛丸等,不同部位既牛肉为整个增添了层次丰富的口感，为牛魔王而设！火车头汤河粉还有配料如青柠汁、鱼露、辣椒，重口味如我任加辣椒系好开心既！
整体整得唔错，价格略为进取，配料都足所以都对得住价钱，份量足够，汤底好饮所以差不多饮哂！
蛋咖啡
试左杯传统越南饮品蛋咖啡，用蛋打到泡沫咖啡既质地，蛋浆的味道与口感犹如鸡蛋布甸，没有腥或很腻既感觉，搅均后，咖啡中带有鸡蛋丝滑亦相当浓郁蛋味，有甜甜地既味道。
话梅金橘蜜
食饱饱饮返杯酸酸甜甜话梅金橘蜜，非常解到饱滞感。
整体比普通越南餐厅做得更传统，价钱略为进取，但份量相当充足所以都对得住价钱
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