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2010-03-02
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难得饭妇人比较有空 食物小队便再次出动一齐揾食这次因为粉仔看到杂志上介绍一间煲仔饭 竟然可以把饭焦弄出来的时候 保持整个煲的形状加上他有很多不同的海鲜煲仔饭 平时比较少见所以便把队友们拉上试试 叫煲仔饭会送老火汤及菜当天是节瓜汤 它的汤满不错的 不会很味精~ 而且满大一煲的说~菜的分量也不少 这样就平衡了吃煲仔饭都是肉的感觉^^小队三人共叫了两个饭 一个自选双并 黄鳝+肉饼 ($48)和一个豉汁蛏子皇($70)黄鳝+肉饼~ 粉仔觉得两样𩠌味道都很不错 黄鳝满好吃的~ 不过伯爵面说还是母亲的味道比较好 haha~ 粉仔家里好像没有弄过黄鳝 所以这样子的 已经很满足~~豉汁蛏子皇上面有两只蛏子 算是满大只的 而蛏子下面舖满了粉丝 最底才是饭这样感觉满特别 因为很少吃煲仔饭会有粉丝蛏子很鲜甜 而粉丝因为吸收了豉汁和蛏子的鲜味 还有不像粉仔想像中会变干所以很好吃^0^~~~~吃完上面的东西 haha 来到主角了~~~~ 那就是饭焦~不过粉仔起初有点弄得鸡手鸭脚 后来一位服务员哥哥看到 才走过来帮忙他说我们的饭剩太多 应该最好 再一开始就刮剩一粒米的厚度 这样才会弄出最好的饭焦(oooooo
这次因为粉仔看到杂志上介绍一间煲仔饭 竟然可以把饭焦弄出来的时候 保持整个煲的形状
加上他有很多不同的海鲜煲仔饭 平时比较少见
所以便把队友们拉上试试
叫煲仔饭会送老火汤及菜
当天是节瓜汤 它的汤满不错的 不会很味精~ 而且满大一煲的说~
菜的分量也不少 这样就平衡了吃煲仔饭都是肉的感觉^^
小队三人共叫了两个饭 一个自选双并 黄鳝+肉饼 ($48)和一个豉汁蛏子皇($70)
黄鳝+肉饼~ 粉仔觉得两样𩠌味道都很不错 黄鳝满好吃的~ 不过伯爵面说还是母亲的味道比较好 haha~ 粉仔家里好像没有弄过黄鳝 所以这样子的 已经很满足~~
豉汁蛏子皇上面有两只蛏子 算是满大只的 而蛏子下面舖满了粉丝 最底才是饭
这样感觉满特别 因为很少吃煲仔饭会有粉丝
蛏子很鲜甜 而粉丝因为吸收了豉汁和蛏子的鲜味 还有不像粉仔想像中会变干
所以很好吃^0^~~~~
吃完上面的东西 haha 来到主角了~~~~ 那就是饭焦~
不过粉仔起初有点弄得鸡手鸭脚 后来一位服务员哥哥看到 才走过来帮忙
他说我们的饭剩太多 应该最好 再一开始就刮剩一粒米的厚度 这样才会弄出最好的饭焦
(ooooooooooo~ 一粒米的厚度 也太难了吧!) 然后哥哥再说因为客人比较多 很难遂一去帮
下次让我们叫他们帮忙就好~~
好说回正题~ 总知就是因为我们起初没弄好 所以饭焦就不算很完整啦>0<~
第一个弄出来的 就整个散掉~~~
但另外一煲就有比较好~~ haha 算是看到一个比较完整的饭焦~~~
最后我们还把焦饭当潮州双面黄一样吃 加上一点砂糖
就像吃暴暴饭焦一样~ 满开心的~~~
大大们有兴趣也可以去试试吧~
不是为了饭焦 就只以煲仔饭来说 这里也比起庙街的好多了~
张贴
