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餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2016-05-24 2375 浏览
黑糖牛油蕃薯-平日根本好少会吃😬,今次一试,味道竟然也不错,轻微甜甜地,如薯仔差不多。壶渍味噌大肠-这个非常好吃,没有猪肠的臭味。猪大肠长长一条,中间切开,清楚看见内里是干净的👍🏿,烧一会儿夹起来吃,相当美味!盐酱牛舌跟盐酱厚烧牛舌, 不知道为何怎么平日总是烧得非常之不合时😑,不是太熟,就是太生。今天有人表演烧厚切牛舌,想不到原来刚刚好的话,厚切的头先有丰富口感,非常之香浓!丹麦皇冠豚扒厚身,就像是后切的猪扒一样,剪成小块都不错;但还是盐酱猪颈肉更佳,始终肥瘦均匀,轻轻烧一烧经已非常之屈机。盐味牛油带子这个比想像中没有那么老,烧完之后带子还有点儿弹牙,淋上牛油汁更香。海鲜烧饼-原来这个烧饼,我好像吃完之后都没有吃到什么海鲜。就像是薄撑,一直也没吃到甚么海鲜。王样鱿鱼,长长的鱿鱼拿来烧,但是烧完之后都没觉得有特别的焦香,还是不会再吃。青瓜墨鱼咀,非常之小粒,轻微辣,道有点儿像螺头。
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黑糖牛油蕃薯-平日根本好少会吃😬,今次一试,味道竟然也不错,轻微甜甜地,如薯仔差不多


壶渍味噌大肠-这个非常好吃,没有猪肠的臭味。猪大肠长长一条,中间切开,清楚看见内里是干净的
👍🏿,烧一会儿夹起来吃,相当美味
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盐酱牛舌跟盐酱厚烧牛舌, 不知道为何怎么平日总是烧得非常之不合时😑,不是太熟,就是太生
。今天有人表演烧厚切牛舌,想不到原来刚刚好的话
,厚切的头先有丰富口感,非常之香浓
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丹麦皇冠豚扒厚身,就像是后切的猪扒一样,剪成小块都不错;但还是盐酱猪颈肉更佳,始终肥瘦均匀
,轻轻烧一烧经已非常之屈机
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盐味牛油带子这个比想像中没有那么老,烧完之后带子还有点儿弹牙,淋上牛油汁更香。

海鲜烧饼-原来这个烧饼,我好像吃完之后都没有吃到什么海鲜。就像是薄撑,一直也没吃到甚么海鲜


王样鱿鱼,长长的鱿鱼拿来烧,但是烧完之后都没觉得有特别的焦香,还是不会再吃
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青瓜墨鱼咀,非常之小粒,轻微辣,道有点儿像螺头。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$400 (晚餐)