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2018-08-18
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星期天的早上，一个人，踏上捉精灵的电车之旅。天，下著微雨。先去东大街揾食，被这间以紫色为主的小店吸引了。眼见这间小店选择繁多，有粥品和小食，且设有堂食，就走了进去。 除了白粥，小店还有九款绕富创意且健康的咸甜粥，如红白米粥、南瓜芋头粥、黄色紫色蕃薯粥、泡菜牛柳粥、三式猪肉粥、鲍鱼滑鸡粥、牛肉粟米粥、海鲜粥，以及大混合粥。每款粥品的取名，也挺有意思的﹗最重要，是定价不高。 另一张餐单，列有八款佐粥小菜，以及八款开胃小食，让客人，自行拼凑一碗自己喜欢的粥品。 想了好一会儿，小妹有了决定。粥品，舍年轻女店主推介的健康多纤甜美的蕃薯或南瓜粥而不要，要了鲍您满足。毕竟，来自蕃薯的故乡，吃了数十载蕃薯粥，小妹，出街会尽量避开蕃薯的﹗佐粥小菜，每款也不过是$4至$6，挺实惠的。小妹选了脆炸鱼皮、紫菜肉松、台式脆瓜和雪花皮蛋。 稍等片刻，粥品，热腾腾地，以传统怀旧的瓦煲奉客，配上四款佐粥小菜，五十大元的一餐，足以拼凑出一幅美妙的构图，足以教小妹心花怒了大半天﹗ 鲍您满足$29，以原只迷你汁煮鲍鱼、滑鸡与花菇熬煮，调味恰到好处，不会过份死咸。粥底，是小妹家中常吃的软绵质感，与坊间广东粥的
除了白粥，小店还有九款绕富创意且健康的咸甜粥，如红白米粥、南瓜芋头粥、黄色紫色蕃薯粥、泡菜牛柳粥、三式猪肉粥、鲍鱼滑鸡粥、牛肉粟米粥、海鲜粥，以及大混合粥。每款粥品的取名，也挺有意思的﹗最重要，是定价不高。
另一张餐单，列有八款佐粥小菜，以及八款开胃小食，让客人，自行拼凑一碗自己喜欢的粥品。
想了好一会儿，小妹有了决定。粥品，舍年轻女店主推介的健康多纤甜美的蕃薯或南瓜粥而不要，要了鲍您满足。毕竟，来自蕃薯的故乡，吃了数十载蕃薯粥，小妹，出街会尽量避开蕃薯的﹗佐粥小菜，每款也不过是$4至$6，挺实惠的。小妹选了脆炸鱼皮、紫菜肉松、台式脆瓜和雪花皮蛋。
稍等片刻，粥品，热腾腾地，以传统怀旧的瓦煲奉客，配上四款佐粥小菜，五十大元的一餐，足以拼凑出一幅美妙的构图，足以教小妹心花怒了大半天﹗
鲍您满足$29，以原只迷你汁煮鲍鱼、滑鸡与花菇熬煮，调味恰到好处，不会过份死咸。粥底，是小妹家中常吃的软绵质感，与坊间广东粥的口感不太一样。微雨下，吃上一窝热咸粥，既暖胃，又窝心也﹗
一边吃粥，一边，把佐粥小食，脆炸鱼皮$5、紫菜肉松$5、台式脆瓜$5和雪花皮蛋$6，混入粥中同吃，大大丰富了粥品的味道和内涵。
吃完一碗粥，雨仍在下，且越下越大。只能，继续呆坐斗室中，与年轻女店员闲聊。一个懂英文的年轻女子，何以会开粥店呢？好奇一问，始知大家竟是同乡﹗她，也是吃蕃薯粥长大的﹗为弓梦想，她开了这一间小店，为自己的人生奋斗，让客人拼凑出一碗满「粥」﹗
意犹未尽，又点来了四款开胃小食浅尝 - 2粒蒸鱼蓉烧卖$4、一件香煎莲藕饼$8.5、一件金黄鲜虾饼$9，以及一件香煎猪肉韮菜饺$6。这儿的好处，是你可以一碟碟地点选食物，或一件一件地点选，话事权，全在你手上﹗香煎莲藕饼是小妹最爱，夹杂富咬口嚼劲的莲藕饼，甫送上，已被小妹吞噬了。
鱼蓉烧卖，坊间一般货色，惊奇不大。
香煎猪肉韮菜饺，外层煎得香脆金黄，内里香软多汁，挺好吃的。
金黄鲜虾饼，粟米的甜美，配上虾肉的鲜爽，又一佳作。
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