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2012-11-20
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今天系Happy Friday, 有幸得到客户的邀请, 中午全公司一起到世贸中心的世贸中心会品尝大闸蟹。12点多到达会场, 环境真的不错, 玻璃外都能尽览海景。而且枱和枱相隔的位置也很阔, 坐得十分舒适。侍应们都十分友善~倾下偈, 影下相~等到1点多终于准备开始食大闸蟹!! 说真的, 小妹真系第一次食大闸蟹, 本身想食其他小菜便好了, 但在同事们的极力推笃下, 便决定便豁了出去!!客户亦教授我们如何快速地拆蟹! 睇到哇哇声, 对于小妹来说, 原来拆蟹都有咁多学问, 真系获益良多!客户所提供的大闸蟹介乎在5.5-6两之间, 而且蟹脚侧的毛是金啡色的! 所以算是一只靓蟹。打开后看到金黄色的蟹膏, 首次品尝后, 感觉十分鲜甜美味!! 意想不到连蟹脚的肉也这么鲜甜! 大家都食到很雀跃!! 哈哈, 难为了正在怀孕的同事, 不能一同分享这美味的食物。不过由于大闸蟹属于高胆固醇的食物, 还是食一只够了!! 品尝完这次大闸蟹后, 小妹回想起便津津有味!食完大闸蟹用柠檬水洗洗手后就要饮返杯花雕酒或姜茶驱寒, 不过小妹两种都觉好难顶, 两只都"咪咪"一口便算了!之后便陆续上菜, 先黎咕噜肉, 食落外皮炸得
今天系Happy Friday, 有幸得到客户的邀请, 中午全公司一起到世贸中心的世贸中心会品尝大闸蟹。12点多到达会场, 环境真的不错, 玻璃外都能尽览海景。而且枱和枱相隔的位置也很阔, 坐得十分舒适。
侍应们都十分友善~倾下偈, 影下相~等到1点多终于准备开始食大闸蟹!!
说真的, 小妹真系第一次食大闸蟹, 本身想食其他小菜便好了, 但在同事们的极力推笃下, 便决定便豁了出去!!
客户亦教授我们如何快速地拆蟹! 睇到哇哇声, 对于小妹来说, 原来拆蟹都有咁多学问, 真系获益良多!客户所提供的大闸蟹介乎在5.5-6两之间, 而且蟹脚侧的毛是金啡色的! 所以算是一只靓蟹。
打开后看到金黄色的蟹膏, 首次品尝后, 感觉十分鲜甜美味!! 意想不到连蟹脚的肉也这么鲜甜!
大家都食到很雀跃!! 哈哈, 难为了正在怀孕的同事, 不能一同分享这美味的食物。
不过由于大闸蟹属于高胆固醇的食物, 还是食一只够了!! 品尝完这次大闸蟹后, 小妹回想起便津津有味!
食完大闸蟹用柠檬水洗洗手后就要饮返杯花雕酒或姜茶驱寒, 不过小妹两种都觉好难顶, 两只都"咪咪"一口便算了!
之后便陆续上菜, 先黎咕噜肉, 食落外皮炸得香口可口, 啖啖肉, 配埋甜酸酱, 真系好好味!!
上汤芥兰, d菜好新鲜, 条条都食到"索索"声, 以上汤烹调, 特别鲜味。 洋葱炒牛柳, 此菜较逊色, 不过牛柳胜在唔多筋, 食落唔会太韧, 唔会食到牙骹软。
脆皮豉油鸡, 鸡皮部份皮薄, 能吃到鸡皮位置脆脆的, 脂肪也是很薄的一层, 而且肉质细嫩, 不错吃!
每人一碗鲜虾云吞面, 鲜虾云吞大大粒, 就黎满泻呢。云吞面面条弹牙, 重点是碱水味不重。而鲜虾云吞内里亦有大大只的鲜虾, 爽口弹牙, 好吃。
饭后当然又系甜品时间, 桂花糕、合桃酥和鲜果盘。
桂花糕, 晶莹剔透, 淡淡的桂花香食落很清新, 口感不会太硬实!
合桃酥, 本身还以为会是微热的所以有点失望 (因为通常饮宴的都是暖的)。但吃落原来也不错, 十分松脆和有合桃香。
鲜果盘, 食件生果清清饱滞感, 这餐中午足足吃了4小时, 但是十分满足呢! 张贴
