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2014-04-05
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近日身边的好朋友在工作上遇到一点困扰，向我倾诉，虽然我并不是心理医生、也非调解员，未能为好友排难解忧，但绝对可以当一个忠实的聆听者。其实我可以给他的唯一忠告就是：不要太执著，有很多事情都并不是单凭一个人的力量就可以改变的，既然你暂时未能破解这种辧公室政治，就只能调整自己的心态去面对，记住，接受 ≠ 妥协。虽然你进不了权力核心，但其实不知有多少人羡慕你今日所拥有的一切。我知道你有今天的成就，全部都得来不易，不过也正因如此，所以更希望你学懂珍惜，我也不想看见你带著一张苦瓜般的脸上班嘛！其实我还是喜欢看见你早前那张充满自信的 charming face 呢！我知你非常热爱工作，也很享受工作为你带来的成果和满足感，所以更不想成为别人的牺牲品，不过其实工作并不是你人生的全部，只要你肯放开怀抱，相信不难发现你身边原来还有不少美好的东西，靓人、靓景、美食，唔少得的，当然还有我这个冰雪聪明、善解人意的好朋友 (哈哈，唔知丑，自己赞自己)！就让我为好友带来一点甜，把烦恼全都融化在这甜蜜的蛋糕世界里，既减压又味美。说了一大堆废话，虽然全都是肺腑之言，不过相信连店主也对我有点不耐烦了吧！其实这次是笔者早前收
虽然你进不了权力核心，但其实不知有多少人羡慕你今日所拥有的一切。我知道你有今天的成就，全部都得来不易，不过也正因如此，所以更希望你学懂珍惜，我也不想看见你带著一张苦瓜般的脸上班嘛！其实我还是喜欢看见你早前那张充满自信的 charming face 呢！
我知你非常热爱工作，也很享受工作为你带来的成果和满足感，所以更不想成为别人的牺牲品，不过其实工作并不是你人生的全部，只要你肯放开怀抱，相信不难发现你身边原来还有不少美好的东西，靓人、靓景、美食，唔少得的，当然还有我这个冰雪聪明、善解人意的好朋友 (哈哈，唔知丑，自己赞自己)！就让我为好友带来一点甜，把烦恼全都融化在这甜蜜的蛋糕世界里，既减压又味美。
说了一大堆废话，虽然全都是肺腑之言，不过相信连店主也对我有点不耐烦了吧！其实这次是笔者早前收到网上蛋糕店「瓜破」的电邮，说最近推出了一些新款的蛋糕，想邀请我试食，经商议后，相约于地铁站交收，在此先要向店主说声多谢。
至于笔者这次收到的洋菓子蛋糕，共有 3 款，包括有《柚》、《恋》、《瞬》，全都以一个单字命名，言简意赅。
每一款蛋糕卖相都咁精致，简单得来又够立体，造型别具心思。
咁就先由味道最轻的《柚》($32)，即柚子白朱古力蛋糕出发。成品由白朱古力慕丝、柚子果酱、白朱古力脆脆所组成。外层的白朱古力慕丝，入口香醇绵密，就像纯纯的初恋般，洁白甜美；而内层的柚子果酱，带独特的酸甜柚香，味道既清新又轻盈；再加上滋味回荡于唇齿间的白朱古力脆脆，一次过可以尝到三重口感。
至于这款《恋》($34)，蛋糕的中心是由质感软滑的朱古力忌廉和可可味香浓的朱古力脆脆组合而成，而外层则以味道酸酸甜甜的红桑子慕丝包裹著，底层再垫以朱古力杏仁蛋糕，外形优雅得来又够 sharp 醒，加上立体红色心形卖相，甚至连蛋糕面头的水珠，手工都这般精细，实在叫人不能抗拒。
最后这款呈立体半球形状的《瞬》($36)，是以焦糖慕丝、苹果粒、Valrhona 榛子酱和高浓度的朱古力酱制作，入口先尝到焦糖慕丝的啖啖软滑，接著是苹果粒的酸香，夹杂著香浓的榛子酱和甜度有致的朱古力酱；四种味道互相磨合，无论是 sunny day or rainy day ，吃一口肯定会让你心情即时靓晒。
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