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2019-08-19
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睇到呢间活水和风食堂系荔枝角返工的朋友发现的，趁佢新开张有九折免加一黎试下味店面不大，但氛围温馨，被我钟意既青柠色包围，令人心安💚😌清雅柔和的竹纹和纸吊灯。坐定定，先叹一啖热茶🍵，似乎比一般麦茶更甘香。问老板茶中是否有玄机，原来茶底系用麦茶+绿茶，难怪茶汤绿绿地，仲有少少绿茶既草青味🌿开场白就不落俗套，更加期待接下来的戏肉了🤨烧芝士年糕（$30）一直觉得烧芝士年糕介乎咸点和甜点之间，这间是偏向咸点，但不是靠重盐，而是落胡椒粉来提味，颇有个性。年糕有油香但不油腻，芝士份量也刚好，细嚼慢咽之下，竟然有少少失落已久的年味。7种野菜天妇罗（$42）今晚好恨食炸野，于是又叫了野菜天妇罗，七种蔬菜分别系：蕃薯、南瓜、茄子、金菇、冬菇、秋葵同埋⋯粗壮健康、甘甜多汁既大葱！炸金菇系今日的No.1❤️炸金菇之所以好食，全靠菇菇丰富的氨基酸同糖经过美纳反应量变产生质变，由菇味变成肉味！但又唔可以炸得过火，怕失去鲜嫩的口感。呢到既金菇刚好炸到上脆下嫩，爆出一丝丝甘甜，系烚水最易流失的珍贵风味～朋友亦很欣赏切成厚片、烟韧粉甜既炸蕃薯🍠同南瓜🎃可惜茄子🍆切得较薄，无得爆浆sosad整体黎讲，佢炸功同味道都正常，但
店面不大，但氛围温馨，被我钟意既青柠色包围，令人心安💚😌
清雅柔和的竹纹和纸吊灯。
坐定定，先叹一啖热茶🍵，似乎比一般麦茶更甘香。问老板茶中是否有玄机，原来茶底系用麦茶+绿茶，难怪茶汤绿绿地，仲有少少绿茶既草青味🌿开场白就不落俗套，更加期待接下来的戏肉了🤨
炸芝士年糕
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烧芝士年糕（$30）
一直觉得烧芝士年糕介乎咸点和甜点之间，这间是偏向咸点，但不是靠重盐，而是落胡椒粉来提味，颇有个性。年糕有油香但不油腻，芝士份量也刚好，细嚼慢咽之下，竟然有少少失落已久的年味。
野菜天妇罗7件
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7种野菜天妇罗（$42）
今晚好恨食炸野，于是又叫了野菜天妇罗，七种蔬菜分别系：蕃薯、南瓜、茄子、金菇、冬菇、秋葵同埋⋯粗壮健康、甘甜多汁既大葱！
炸金菇系今日的No.1❤️炸金菇之所以好食，全靠菇菇丰富的氨基酸同糖经过美纳反应量变产生质变，由菇味变成肉味！但又唔可以炸得过火，怕失去鲜嫩的口感。呢到既金菇刚好炸到上脆下嫩，爆出一丝丝甘甜，系烚水最易流失的珍贵风味～
朋友亦很欣赏切成厚片、烟韧粉甜既炸蕃薯🍠同南瓜🎃可惜茄子🍆切得较薄，无得爆浆sosad
整体黎讲，佢炸功同味道都正常，但系围返6蚊一件，大家可以拣自己钟意既菜，仲有大葱呢种稀有掉落（误），真系抵·到·烂，止口痕过口瘾之选😋！！！
明太子玉子烧
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明太子玉子烧（$42）
蛋有些老，明太子超重口味，唔似日式，似韩式巴辣明太子？？但又无奶香黎中和咸味，点酱油就更咸了😅
鳗鱼炒饭
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鳗鱼炒饭（$80）
人间美味，绝对唔hea炒架！我最怕蛋+饭only既【闷蛋炒饭】，所以咁丰富足料既炒饭正中我下怀😍
鳗鱼肥美松软，份量肉眼可见的慷慨，饭粒中还藏著蛋碎、洋葱、红萝卜、青椒、葱花，粒粒都切得极细碎，添香之余也保持整体松软口感，不会有突兀的大旧食材喧宾夺主，破坏和谐。
主角米饭是细珍珠米，湿润而松软，酱油味温柔，是称职的疗愈食物（Comfort Food）。如果用一个词形容呢碟炒饭，应该就是「圆润」吧。
出门口先发现，原来真系有潭活水喔！即刻吟返句诗先：问渠那得清如许，为有源头活水来XD
埋单人均$90，性价比真系超超超超超高🤤呢个价位睇黎都系做街坊生意，如果店家可以保持咁既食物水准及诚意，相信一定长做长有，细水长流🤗～～～
（P.S. 下次想试月见牛爆丼！）
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