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2016-08-19
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早在个多星期前已相约了几位友人来个晚饭聚会, 并想在尖沙咀区找吃, 大家也同意来个火锅聚会,但选择去那一间火锅店的确是一个头痛的问题, 印象中有朋友试过稻香的椰椰芝麻鸡锅后发觉水准唔错,这晚就来看看此店的水准如何。吃火锅, 首先要选择锅底, 选了椰椰芝麻鸡锅, 先来椰子水汤底, 汤底有著香浓的椰子香味,呷一口, 味道清甜,椰香扑鼻, 味道调教得不错。另外上的一碟芝麻鸡, 卖相新鲜肉滑,要先把椰子汤煮滚,汤滚起后放入鸡件, 鸡件鸡香鲜味浓郁,肉质腍滑,尤其是鸡脾部分,十分滑溜可口,值得推介!个人吃火锅的重点会放在一、两款食材上,牛肉就是其中之一。这里的美国牛小排值得一试,牛肉色泽鲜红,油脂成份较小,非常新鲜,是食火锅的重要配料。在汤料内略拖、灼一灼便可吃,可保持肉汁丰富, 入口肉质松化而且肉味浓,属必吃之选。海生虾新鲜生猛, 快快手把虾灼熟, 然后剥壳把虾吃掉,海虾本身鲜甜, 而且虾肉弹牙, 颇不错的。每只广岛蚝都算大只,蚝肉肥美肉厚,灼熟后依然肥大, 入口时鲜甜嫩滑, 蚝味浓郁, 没有任何腥味,非常新鲜, 对于爱蚝之仕, 可以食过痛快。如果响铃做得不好的话, 真的会食到满口油溢味道,
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