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2016-03-24
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吃泰国菜未必要到九龙城，在其他地区也可以吃到，如上次去过荃湾，今次则来到湾仔。今次泰园在湾仔开了分店，而且说是有榴梿食，于是走来一趟。点了一客榴梿沙冰，除非沙冰外，还有少量水在内。而当中的榴梿味道未及预期中的浓郁，只是淡淡的榴梿味，如果浓郁一 点的话就更好了。上次亦吃到椰汁鸡汤，所以仍然有印象，质感就是像冬荫功般的酸酸辣辣，也不乏其中椰奶的香浓味道，两种味觉的配合，实是层次丰富，沙律有泰式烧牛肉沙律（九十八个大洋）及泰式海鲜沙律（九十八个大洋）两款，沙律清新得来又带有辛辣味道，对于在下近期不吃辛辣味道菜式来说，是一项挑战，但相对来说辛辣程度，是可接受的，而当中牛肉做得很软腍够滑，食落不错。而海鲜沙律则只吃过鱿鱼，其他海鲜则无吃过吧。泰式炸虾丸皮蛋（八十八个大洋）。炸虾包著皮蛋，皮蛋仍有晶莹通透视觉，当中皮蛋柔糯丰膄，而而且亦有黏黐的口感，炸虾则烟靱，层次感丰富。牛油鸡翼一向是香口的菜式，不过今次吃到的，牛油味道还是未够香浓， 只是有微微的牛油在内，幸福的鸡翼仍炸得酥脆，不过仍有点不够香口。泰式咸鱼炒芥兰（六十八个洋）。芥兰是喜爱蔬菜之一，无论怎样炒都是喜欢的，就如咸鱼用上泰式来炒，就能
点了一客榴梿沙冰，除非沙冰外，还有少量水在内。而当中的榴梿味道未及预期中的浓郁，只是淡淡的榴梿味，如果浓郁一 点的话就更好了。
上次亦吃到椰汁鸡汤，所以仍然有印象，质感就是像冬荫功般的酸酸辣辣，也不乏其中椰奶的香浓味道，两种味觉的配合，实是层次丰富，
沙律有泰式烧牛肉沙律（九十八个大洋）及泰式海鲜沙律（九十八个大洋）两款，沙律清新得来又带有辛辣味道，对于在下近期不吃辛辣味道菜式来说，是一项挑战，但相对来说辛辣程度，是可接受的，而当中牛肉做得很软腍够滑，食落不错。而海鲜沙律则只吃过鱿鱼，其他海鲜则无吃过吧。
泰式炸虾丸皮蛋（八十八个大洋）。炸虾包著皮蛋，皮蛋仍有晶莹通透视觉，当中皮蛋柔糯丰膄，而而且亦有黏黐的口感，炸虾则烟靱，层次感丰富。
牛油鸡翼一向是香口的菜式，不过今次吃到的，牛油味道还是未够香浓， 只是有微微的牛油在内，幸福的鸡翼仍炸得酥脆，不过仍有点不够香口。
泰式咸鱼炒芥兰（六十八个洋）。芥兰是喜爱蔬菜之一，无论怎样炒都是喜欢的，就如咸鱼用上泰式来炒，就能吃到其咸香的味道，芥兰的爽脆，惹味得来又不失芥兰当中的滋味。
榴梿炒饭。今次是首尝用榴梿来炒饭，感觉上是颇为新鲜，而且又特别，尤其是用上猫山皇榴梿，颇为香浓，兼且食到榴梿肉在内，不错。除了榴梿，还有虾仁在内，令口感又多了层次而丰富。
榴梿糕外型有点像西米糕，但查实味觉就是榴梿味，然而同样地榴梿味道只属微微的榴梿味，不算浓郁，但质感就很柔糯嘛。
最有睇头的，就是榴梿糯米饭，一个个的榴梿陪伴著糯米饭，可以吃到一块块的榴梿，不单单是那柔糯而齿夹留香的猫屎香味，而且是大块朵颐呢！如果不爱好榴梿的，就会很怕那种的味道。
今次以榴梿入馔，实属首次，而且采用了猫山皇榴梿，实在是一种全新的用餐体验。
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