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2014-12-27
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近期因事要到深水埗一带, 所以揾食机会自然多了, 今次选择到这间位于北河街市政大楼内的芽庄城, 为的是它的滴漏咖啡.这间藏身于熟食中心尽头的越南小店, 环境不用多说, 一如其他熟食中心一样, 灯光昏暗、地面湿滑、卫生情况认真麻麻. 接近下午茶时间, 附近的食档人流稀疏, 但这店却坐满食客, 相信必定有其独特之处.店员没有太多的招呼, 也不见有甚么笑容, 不过也算颇勤快. 拿起餐牌, 食物种类不算多, 但基本的生牛肉河, 香茅猪扒, 扎肉, 春卷之类也齐备. 而且价钱定位也颇便宜, 套餐连饮品也只是三十多元, 而且还有迷你餐可选择, 食客可按自己食量去点, 不会浪费食物.当落单后, 百无聊赖时, 看见枱上有个玻璃樽, 好奇之下打开看看. 原来是鱼露, 内里浸著红萝卜和白萝卜丝, 应该是店家自制的. 鱼露味道比平常吃到的较淡口, 味道除了咸味之外, 还有微微的酸味和鱼味; 萝卜丝十分爽脆, 味道酸酸的, 既好味又开胃! 香茅猪扒河 $26 点的是迷你餐, 可是份量一点也不迷你! 份量大约是正常的八成, 对食量少的人来说已经足够. 香茅猪扒比较薄身, 但腌得入味, 香茅味很重. 猪扒入口不硬
这间藏身于熟食中心尽头的越南小店, 环境不用多说, 一如其他熟食中心一样, 灯光昏暗、地面湿滑、卫生情况认真麻麻. 接近下午茶时间, 附近的食档人流稀疏, 但这店却坐满食客, 相信必定有其独特之处.
店员没有太多的招呼, 也不见有甚么笑容, 不过也算颇勤快. 拿起餐牌, 食物种类不算多, 但基本的生牛肉河, 香茅猪扒, 扎肉, 春卷之类也齐备. 而且价钱定位也颇便宜, 套餐连饮品也只是三十多元, 而且还有迷你餐可选择, 食客可按自己食量去点, 不会浪费食物.
当落单后, 百无聊赖时, 看见枱上有个玻璃樽, 好奇之下打开看看. 原来是鱼露, 内里浸著红萝卜和白萝卜丝, 应该是店家自制的. 鱼露味道比平常吃到的较淡口, 味道除了咸味之外, 还有微微的酸味和鱼味; 萝卜丝十分爽脆, 味道酸酸的, 既好味又开胃!
香茅猪扒河 $26 点的是迷你餐, 可是份量一点也不迷你! 份量大约是正常的八成, 对食量少的人来说已经足够. 香茅猪扒比较薄身, 但腌得入味, 香茅味很重. 猪扒入口不硬又不干, 尚有肉汁留在猪扒内, 不错. 河粉一般滑溜.
拌了些刚才吃过的萝卜丝和炸蒜粒入河粉内, 立时令河粉味道变得美味, 口感又丰富了不少!
香茅猪扒配风沙鸡翼饭 $32碟头饭的份量较大, 除猪扒和鸡翼外还有其他配料如椰菜、青红萝卜丝和葱.
鸡翼虽然不算大只, 但刚刚炸起, 新鲜热辣, 鸡皮炸得香脆而色泽金黄, 鸡肉也很滑溜, 是意外的好吃!
餐饮也绝不欺场, 热柠水一杯有足足五片柠檬, 柠檬味道清香, 又没有苦味, 足料又好喝!
越式滴漏咖啡（套餐加 $3）传闻中这里有提供滴漏咖啡, 味道不错云云, 今次目的也是为它而来. 喝滴漏咖啡是很考有耐性的, 因为上枱时, 咖啡仍在上层的滴漏壶内, 等它慢慢的漏滴在杯中, 也要至少数分钟时间.
等到滴漏完后, 食客便可依据自己喜好, 加入放在枱上的炼奶同喝, 不必加糖/牛奶, 这是最正宗的越式喝法. 咖啡味道颇香浓, 没有酸味. 在街市也喝到这个水准, 实在意外.小店虽然位处熟食中心内, 环境虽然较差, 但以其食物水准和便宜的价钱, 只要保持水准, 相信定能吸引食客再光顾.
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