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2023-08-09
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上次六月尾光临时刚巧最出名的炭烧叉烧蛋饭已售罄, 所以这晚本应跟母亲及亲戚一同到访, 可惜母亲抱恙又错失机会了 😅 由于之前已来过, 所以餐厅装潢照就请参照我上一篇文章吧 😁北菇滑鸡煲仔饭 $108虽然这款煲仔饭上次已赞口不绝, 既然再光临就应该试试别的款式, 然而亲戚未吃过, 只好稍为迁就他们 🫠 一如既往煲仔饭相当出色, 亲戚认为饭可以再干身一点, 我就觉得已足够了。而且这个煲仔饭最出色之处在于饭焦 😋 同样是脆而不硬, 十分美味!炭火叉烧蛋饭 $88所谓皇天不负有心人, 这次终于吃到了最出名的叉烧蛋饭, 虽然老板上次已解释叉烧是外购而非自家制的, 不过老板长处并不是明炉叉烧, 既然别人更优胜又何必要自己献丑, 老板所言甚是。叉烧有微微炭火味, 肉质软淋, 很有水准, 蛋可以选择煎蛋或滑蛋, 我们选择了前者, 可惜的是蛋煎得过火, 并没有蛋汁流出来蒜溶豆鼓鲮鱼炒意粉 $78基本上豆鼓鲮鱼味道绝不会输, 反而意粉味道可以再浓一点, 大概厨师会怕豆鼓鲮鱼过咸而减少了调味料, 所以额外加了少量鼓油和辣椒酱就刚刚好了。面层意粉并不油, 是令人赞叹的, 原来油都全在最深处, 但整体都不太油腻
北菇滑鸡煲仔饭 $108
虽然这款煲仔饭上次已赞口不绝, 既然再光临就应该试试别的款式, 然而亲戚未吃过, 只好稍为迁就他们 🫠 一如既往煲仔饭相当出色, 亲戚认为饭可以再干身一点, 我就觉得已足够了。而且这个煲仔饭最出色之处在于饭焦 😋 同样是脆而不硬, 十分美味!
北菇滑鸡煲仔饭
$108
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所谓皇天不负有心人, 这次终于吃到了最出名的叉烧蛋饭, 虽然老板上次已解释叉烧是外购而非自家制的, 不过老板长处并不是明炉叉烧, 既然别人更优胜又何必要自己献丑, 老板所言甚是。叉烧有微微炭火味, 肉质软淋, 很有水准, 蛋可以选择煎蛋或滑蛋, 我们选择了前者, 可惜的是蛋煎得过火, 并没有蛋汁流出来
炭火叉烧蛋饭
$88
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蒜溶豆鼓鲮鱼炒意粉 $78
基本上豆鼓鲮鱼味道绝不会输, 反而意粉味道可以再浓一点, 大概厨师会怕豆鼓鲮鱼过咸而减少了调味料, 所以额外加了少量鼓油和辣椒酱就刚刚好了。面层意粉并不油, 是令人赞叹的, 原来油都全在最深处, 但整体都不太油腻。
蒜香豆鼓鲮鱼炒意粉
$78
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热奶茶 $26同样还是觉得这杯热奶茶很好喝, 所以还是encore了。
热奶茶
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