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2017-07-13
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试过喺不同大家乐分店食炸脾，但鸡脾质素同 size 可以好参差，唯独油塘分店嘅炸鸡脾，先留得住我个胃。先讲炸脾嘅 size，都算大只，差唔多有成只手掌咁大，鸡脾腌得好入味，食得出有用淮盐，而且鸡脾够热，应该系刚刚炸起无耐，虽然系雪藏货，但肉质嫩滑，无雪味同膻味，真系食过返寻味，水准依然，如果鸡脾炸起后隔一阵油，就会更好啦! 火腿通粉同奶茶都不过不失，系扭扭粉稍为淋咗少少，为咗食佢嘅炸脾，下次都会再帮衬~~
先讲炸脾嘅 size，都算大只，差唔多有成只手掌咁大，鸡脾腌得好入味，食得出有用淮盐，而且鸡脾够热，应该系刚刚炸起无耐，虽然系雪藏货，但肉质嫩滑，无雪味同膻味，真系食过返寻味，水准依然，如果鸡脾炸起后隔一阵油，就会更好啦!
火腿通粉同奶茶都不过不失，系扭扭粉稍为淋咗少少，为咗食佢嘅炸脾，下次都会再帮衬~~
脆炸鸡脾茶餐配热奶茶，火腿扭纹粉
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