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2024-03-01
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用餐时间系口1月15日中午十二点,我谂 应该我系最后一个食评,估唔到今日再去已经执咗笠。我呢位肠痴喺youtube视频睇人介绍牛肠锅之后,就慕名而来。呢度牛肠锅滚得好软稔,牛肠入口即化,甘香嘅牛脂渗入每一个味蕾,入口膏滑油香。佢层牛肠衣唔同其他喺食店食到嘅牛肠,层衣不但止唔韧,仲唔使点咬,可能早已经用其他烹煮方法处理过,斋滚唔会做到呢个效果。跟手嚟过用日本米煮成嘅饭加多一只兰王蛋捞落用牛肠锅滚过嘅汤底里面搅匀,牛脂嘅香气混入浓郁嘅蛋汁比啲饭索哂
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