創作麵工房 (已結業)

和朋友去了Causeway Bay的Mist吃飯。Mist是間日本拉麵店。原本天氣太熱，不太想在炎夏吃熱辣辣的拉麵，但友人極力堆介，話說在日本同一家的拉麵店超人氣，拉麵極好吃。說到這樣，為有一試。Mist的餐具十分精美，每一個座位都有一個抽屜擺了一套餐具和一張介紹Mist的宣傳單子。我讀著「關於我們這一碗拉麵」，「用二十五種材料」，「為甚麼一根麵條要用三個產地的麵粉」。。。啊！原來這家餐廳的創始人是一位名叫森佳康二的廚師。嘩！這位森佳康二幾乎被舉為不吃人間煙火的超級廚神。「對他來說，門外客人等待的不僅僅是一碗拉麵，而是他的心血」。。。無他，因為這樣才可以合理地叫客人交出百幾塊來換他的心血。。。沒錯，是＄120一碗，還有是最便宜的一碗！那碗拉麵做得不錯，可是＄120一碗，連我很花錢吃的人都覺得貴了一點。不明白為甚麼有那麼多的人會追逢。雖然，我覺得那碗拉麵不是我吃過最好吃的一碗，可是那隻糖心雞蛋真是好正！害得我多叫一隻，超出我當日的quota！沒辦法，真的很好吃！網上有人說值，因為可以省回飛機票錢飛去日本吃，也有人說不值。友人說那碗拉麵吃的，他會專情飛去吃。當真的嗎？那麼要吃森佳康二的正統