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2015-09-21
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旅行出发前，就跟两老吃个午餐，选择都离不开酒楼，喝茶跟点心是爸爸早餐的最爱，也成为我的习惯，中国菜的制造方法甚多，好像北方人吃的早点，是稀饭加馒头，我们南方人也有明显的分别，如果日常上班，有充足的时间，最理想就是吃个丰富早餐，为一天作好准备！餐厅洋溢著老香港的味道，有人力车在门口欢迎食客，就像昔日的人力车司机，在码头等候游客上前乘坐，可带领他们游走中环大街小巷，穿梭各个景点，虽然我在香港未感受到，但搭电车也可慢慢游历，记得读书时，也有一条作文题目“地铁与电车”，要我们具体列出好与坏、利与弊，我用了生活代入来比较，要享受身边的人和事，将目光感受记下，还是要拼搏不走马看花？就像今天的社会，我们工作就指为了买房子，到退休时可以保值有地方住，还为要为了目标来工作？餐厅以深木色的家具为主，台面上是云石的方便打理，配青花图案的茶具，令餐厅格外不同，墙上挂着老香港的黑白相，就算不是生于那时，但在历史博物馆或书中也会看过，一些汗流浃背的工人，还有那些穿旗袍、头发梳得整齐、拿着四层便当的女士，在楼梯街小心翼翼地轻轻行走，非常有女人味必食虾饱仔 $28印上了必吃的字样，当然吸引了我，亦是店长推介的，竟然是
餐厅洋溢著老香港的味道，有人力车在门口欢迎食客，就像昔日的人力车司机，在码头等候游客上前乘坐，可带领他们游走中环大街小巷，穿梭各个景点，虽然我在香港未感受到，但搭电车也可慢慢游历，记得读书时，也有一条作文题目“地铁与电车”，要我们具体列出好与坏、利与弊，我用了生活代入来比较，要享受身边的人和事，将目光感受记下，还是要拼搏不走马看花？就像今天的社会，我们工作就指为了买房子，到退休时可以保值有地方住，还为要为了目标来工作？
餐厅以深木色的家具为主，台面上是云石的方便打理，配青花图案的茶具，令餐厅格外不同，墙上挂着老香港的黑白相，就算不是生于那时，但在历史博物馆或书中也会看过，一些汗流浃背的工人，还有那些穿旗袍、头发梳得整齐、拿着四层便当的女士，在楼梯街小心翼翼地轻轻行走，非常有女人味
必食虾饱仔 $28印上了必吃的字样，当然吸引了我，亦是店长推介的，竟然是虾饱仔？在其他店也未尝过，就点个来尝一尝，馅料酿入新鲜虾肉及蔬菜，包子形状收长，馅料不会偏重一边，吃落均匀，本身海鲜味道较淡，经调味后提升了鲜味，比肉子包更加易入口
必食虾饱仔
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小妹不吃猪膶的，但两老也觉得不错
黄沙膶烧卖
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古法马拉糕 $28马拉糕跟西式糕点的特别之处，应该是它的制造方法，我们常吃的蛋糕，也是用打蛋器搅拌材料，从中加入空气，令到蛋糕松软，而马拉糕首先要面种，酒楼的点心部用木桶装着，每晚做得好都会留一些面种来发酵，令包点特别松化，我认为味道就取决于选择的糖，个人就喜欢较浓味的
古法马拉糕
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尝流沙包，就是我对餐厅的主要评价，印著“流沙”的字眼，但如果没有应该的效果，就避免太骗人了，所以点甜品时，它是我的首选，看着店家的滋味流沙饱，形状较小，就认为它没什么板斧，想一手裂开一半时，奶黄馅就飞到茶杯中，这个抛物线如流星般快速闪过，令在旁的我突然留意到，师傅的功夫非常厉害，包皮也不会过厚，吃起来馅料非常满足，带点咸蛋黄的油脂甜中带点浓香味
滋味流沙饱
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$104, 3位, 4款点心+1款小菜+3款甜点
粤来顺 Yuet Lai Shun
星期一至日: 10:00-16:00; 18:00-22:00
上环干诺道西21-24号海景商业大厦地下C-G舖
Tel: 2771 8870
分店: 旺角
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