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2017-07-10
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终于有机会吃到麻辣火锅喇! 因为家人不嗜辣的原故, 平时无麦机会吃到麻辣火锅, 今次可以约到嗜辣嘅朋友一齐黎食麻辣火锅, 真好! 今次呢间渝味晓宇主打麻辣火锅, 是我早已 Bookmark左但一直未有机会试的火锅店! 其中一个卖点系九宫格麻辣大红锅, 不过其实 9 格都是同一辣度, 好似无麦意思咁, 所以, 我地拣左个鸳鸯火锅。外围系麻辣汤(普通辣), 核心内围就拣左大骨滋补汤!(任选汤底, 位位$38)。开始打边炉之前, 每位会承送一碗雪耳红枣糖水, 糖水唔算好甜, 好滋润呀! 不过留待慢慢饮, 用黎一阵解辣! 桌上每人有条即弃口水肩. 俾你穿住唔洗惊弹污 JOE 件衫, 尽情地食! 前菜有泡椒鸡脚 ($10), 一份 4 件, 食落唔辣, 味道偏酸, 一般啦! 至于火锅自选配菜方面选择就不少, 全部都可选全份或半份, 由于我们得 3 女子, 所以大部份都系拣左半份, 咁就可以试到多些唔同的款式啦! 火锅及配料很快就上到, 所以即使限食 2 小时是足够的! 我们总共点左 15 款配菜, 当中有几款值得推介嘅:极品鹅肠 (全份, $85), 很新鲜的鹅肠, 轻轻放入锅中焯一焯便食得
终于有机会吃到麻辣火锅喇! 因为家人不嗜辣的原故, 平时无麦机会吃到麻辣火锅, 今次可以约到嗜辣嘅朋友一齐黎食麻辣火锅, 真好! 今次呢间渝味晓宇主打麻辣火锅, 是我早已 Bookmark左但一直未有机会试的火锅店! 其中一个卖点系九宫格麻辣大红锅, 不过其实 9 格都是同一辣度, 好似无麦意思咁, 所以, 我地拣左个鸳鸯火锅。
大骨滋补鸳鸯锅
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外围系麻辣汤(普通辣), 核心内围就拣左大骨滋补汤!(任选汤底, 位位$38)。
雪耳红枣糖水,
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开始打边炉之前, 每位会承送一碗雪耳红枣糖水, 糖水唔算好甜, 好滋润呀! 不过留待慢慢饮, 用黎一阵解辣!
桌上每人有条即弃口水肩. 俾你穿住唔洗惊弹污 JOE 件衫, 尽情地食!
泡椒鸡脚
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前菜有泡椒鸡脚 ($10), 一份 4 件, 食落唔辣, 味道偏酸, 一般啦!
至于火锅自选配菜方面选择就不少, 全部都可选全份或半份, 由于我们得 3 女子, 所以大部份都系拣左半份, 咁就可以试到多些唔同的款式啦! 火锅及配料很快就上到, 所以即使限食 2 小时是足够的!
我们总共点左 15 款配菜, 当中有几款值得推介嘅:
极品鹅肠
$85
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极品鹅肠 (全份, $85), 很新鲜的鹅肠, 轻轻放入锅中焯一焯便食得, 爽口好味!
优质肥牛
$100
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优质肥牛 (半份, $100), 半份得 4 片 ONLY, 牛肉系新鲜同靓嘅, 不过个人觉得唔太适合配麻辣火锅罗! 有点浪费咁, 反而配中间的大骨滋补汤会更夹! 可是我落左去麻辣汤度, 完!
手打四宝丸
$110
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手打四宝丸 (全份, $118), 一份 4 款共 8 粒, 凭视觉同味觉来定, 应该是墨鱼丸, 牛丸, 鲮鱼球同埋虾丸, 全部手打新鲜, 好弹牙呀! 配麻辣汤都唔算好辣的, 只要小心唔好食到花椒就得喇!
鲜鳝鱼 (全份, $88), 好肥美, 味道似水煮鳝鱼, 肉质好滑又无骨, 正!功夫莴荀片 (全份, $38), 每一片都非常薄, 不过排得好靓, 放在麻辣汤中稍烫一会, 便食得, 爽口好味! 不过建议食先落, 唔好渌太耐, 否则会过淋唔好吃。特色迷你燕饺 (半份, $35), 呢款都几特别, 包得超级细粒, 但半份都有十零粒嘅! 出奇地超入味, 个皮好滑, 大推呢个燕饺。
仲有必点血旺(全份, $45), 藕片 (全份, $30), 鲜木耳 (全份, $30), 呢几样都系麻辣最佳配友。 渌耐D 都唔怕, 愈耐愈入味, 辣得过瘾。
娃娃菜 (全份, $28), 呢个就放系中间个大骨滋补汤度, 好鲜甜的汤底, 有个大猪骨在中间, 仲有马碲粟米, 放娃娃菜落去吸晒 D 汤嘅精华, 好好味!
唯独有几样试一次就够:
韭菜猪肉水饺
$30
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韭菜猪肉水饺 (半份, $30), 只有 4 小粒, 味道唔算特别, 可以 SKIP!脆皖鱼腩 (半份, $45), 怕骨就唔好点喇, 只能说点错了。晓宇嫩牛肉 (半份, $40), 上桌后想了好一会才意会到这份是嫩牛肉, 好似用好多生粉"拿"嘅牛肉, 却吃不到牛味
总结: 呢个价格虽然唔平, 但晚市都满座嫁, 一半系游客。所有配料都非常新鲜, 上菜速度亦很快, 值得一试
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