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2018-05-04
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下午同家人饮茶～有位长辈突然讲起㖊日去完新蒲岗食饭～有味菜叫「金钱鸡」听闻金钱鸡系以前的平民烧味身为90后的我～完全冇听过但长辈讲到非常吸引～而且曾当选米芝连最后我们决定当晚去饭决定后马上打去订位～重点订埋金钱鸡留意返～唔订就有机会食唔到架啦本身想订埋野鸡卷⋯结果冇最后订埋古法太爷鸡～之后就等待夜晚来临啦～我们大概七点左右到～除了已经订了的～我们还order几道菜先上枱的是原笼马拉糕新鲜热辣～而且比外面食烟韧随后上枱的虾多士及椒盐九肚鱼没有太大惊喜～但味道不错因为没有期望～所以没有失望然后～我最期待的金钱鸡终于来到！竟然只是小小的一旧⋯而且还要四十大元一旧不过～放入口那刻就已经知道超值了金钱鸡的结构是：姜>叉烧>鸡肝>肥猪肉听到是肥猪肉～起初听到都惊但肥猪肉入口完全没有油腻感金钱鸡整个配搭非常好～如果配上红酒就更完美 虾子柚皮～由于我本身不好柚皮～所以冇食但家人话食落口完全冇柚皮的味道可能柚皮已炆了一段时间～柚皮味已挥发入口淋身～配上虾子就好啫啫生菜/芥兰 煲虽然普通～但好惹味但菜的份量略嫌有点少原笼金蒜糯米虾饭原本糯米饭已经好好味再加上蒜蓉同虾完全加分食到很饱
㖊日去完新蒲岗食饭～有味菜叫「金钱鸡」
听闻金钱鸡系以前的平民烧味
身为90后的我～完全冇听过
但长辈讲到非常吸引～而且曾当选米芝连
最后我们决定当晚去饭
决定后马上打去订位～重点订埋金钱鸡
留意返～唔订就有机会食唔到架啦
本身想订埋野鸡卷⋯结果冇
最后订埋古法太爷鸡～
之后就等待夜晚来临啦～
我们大概七点左右到～
除了已经订了的～我们还order几道菜
先上枱的是原笼马拉糕
新鲜热辣～而且比外面食烟韧
马拉糕
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随后上枱的虾多士及椒盐九肚鱼
没有太大惊喜～但味道不错
因为没有期望～所以没有失望
虾多士
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椒盐九肚鱼
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然后～我最期待的金钱鸡终于来到！
竟然只是小小的一旧⋯而且还要四十大元一旧
不过～放入口那刻就已经知道超值了
金钱鸡的结构是：姜>叉烧>鸡肝>肥猪肉
听到是肥猪肉～起初听到都惊
但肥猪肉入口完全没有油腻感
金钱鸡整个配搭非常好～如果配上红酒就更完美
金钱鸡
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虾子柚皮～由于我本身不好柚皮～所以冇食
但家人话食落口完全冇柚皮的味道
可能柚皮已炆了一段时间～柚皮味已挥发
入口淋身～配上虾子就好
虾子柚皮
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啫啫生菜/芥兰 煲
虽然普通～但好惹味
但菜的份量略嫌有点少
啫啫生菜煲
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啫啫芥兰煲
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原笼金蒜糯米虾饭
原本糯米饭已经好好味
再加上蒜蓉同虾完全加分
食到很饱都要添多碗
原笼金蒜糯米虾饭
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古法太爷鸡
老实说～这道菜比我想像中普通
是烟熏的味道～相比起其他菜式
这道确实显得普通
古法太爷鸡
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北菇鱼唇扒鸭掌
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整体来说～是一个很不错的体验
尤其食到很高技巧的菜式
虽量份量偏少～但确实令人回味
间中享受下都不错
*想食金钱鸡记得一定要预订*
大良炒鲜奶
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一品海皇豆腐煲
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