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2023-11-03
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餐厅位于UNY 超市内，如非进入UNY逛逛，真的不知内有食肆。餐厅属银杏馆系列，想起来我尚算粉丝，过去曾食过婆婆厨房、越老、越老仔、银杏馆等。本以为此餐厅为一般茶餐厅之类，再细看清楚下午茶餐单，套餐甚为Fusion，结合中、西及越式等，看起来也几吸引，一次过满足不同食客需要，价格都较为亲民，为38元至48元不等。用餐当日为平日，全餐厅连我枱只得三枱。一入进餐厅，是一位男性长者服务员迎接，他不但有礼貎，还很主动给我和朋友各人一张餐牌。见到他的服务态度，确实较其他餐厅相对年青侍应为好。鲜虾香草车厘茄意粉一放上餐桌，实在太吸晴，意粉上碟整齐，且有伴碟的芫茜卖相一流，看似在高级西餐厅用餐的体验。鲜虾较为爽口弹牙; 香草味芬芳，边吃都闻到不少香草味; 车厘茄味道香甜，食落不会变得过酸，加上颜色漂亮，令意粉卖相更靓。意粉茄汁酱味浓郁，味感不会太酸，实在开胃，汁的份量适中，不会像汤般的; 意粉爽口弹牙。热奶茶较为苦涩及会感觉嚡口，真的不太欣赏。至于酱香豚肉叉烧拉面，豚肉叉烧以瘦肉为主，较适合注重健康的进食，口味清淡，入口软绵，肉质嫩滑。拉面算尚爽弹，还有进步空间; 酱香汤底，颜色似面豉酱，算是较淡味
餐厅属银杏馆系列，想起来我尚算粉丝，过去曾食过婆婆厨房、越老、越老仔、银杏馆等。
本以为此餐厅为一般茶餐厅之类，再细看清楚下午茶餐单，套餐甚为Fusion，结合中、西及越式等，看起来也几吸引，一次过满足不同食客需要，价格都较为亲民，为38元至48元不等。
用餐当日为平日，全餐厅连我枱只得三枱。一入进餐厅，是一位男性长者服务员迎接，他不但有礼貎，还很主动给我和朋友各人一张餐牌。见到他的服务态度，确实较其他餐厅相对年青侍应为好。鲜虾香草车厘茄意粉一放上餐桌，实在太吸晴，意粉上碟整齐，且有伴碟的芫茜卖相一流，看似在高级西餐厅用餐的体验。
鲜虾较为爽口弹牙; 香草味芬芳，边吃都闻到不少香草味; 车厘茄味道香甜，食落不会变得过酸，加上颜色漂亮，令意粉卖相更靓。意粉茄汁酱味浓郁，味感不会太酸，实在开胃，汁的份量适中，不会像汤般的; 意粉爽口弹牙。
热奶茶较为苦涩及会感觉嚡口，真的不太欣赏。
鲜虾香草车厘茄意粉配热奶茶
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至于酱香豚肉叉烧拉面，豚肉叉烧以瘦肉为主，较适合注重健康的进食，口味清淡，入口软绵，肉质嫩滑。拉面算尚爽弹，还有进步空间; 酱香汤底，颜色似面豉酱，算是较淡味的面豉酱，咸味适中。唯一美中不足就是少了半颗溏心蛋。
大大杯常温咖啡，由于点了冻咖啡走冰，冻饮不用加$，咖啡味不够浓，仍有进步的余地。
酱香豚肉叉烧拉面配常温咖啡
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两份餐送齐后，我们没提出，那位男性长者服务员很主动给我们多一双筷子，服务确实一流。
餐厅没有收加一服务费，反而其他收加一服务费的餐厅也没有棒的服务。
今次用餐体验不俗，要支持一下长者就业及聘请长者的企业，加油
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