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2015-01-30 1010 浏览
话说萝拔妹曾经光顾过这间健康食品拉面,发觉其拉面质素非常之高!这次和妈妈去完环球嘉年华,刚巧爸爸快放工,所以我地打算一齐去食拉面啦。去到中环为食街,人是超多的!健康食品拉面只有店外的折枱。对我们来说都没有什么关系的,就当是大排档一样食得有风味!看见隔离枱食日本人来的,佢地吃的铁板烧真的超香!看来自己人都会光顾,食物质素应该不错啊。不懂中文的老板友善地介绍菜色,经过他的推介后,一下就是我们点的菜:成吉思汗烧羊肉看到成吉思汗这个名字其实还挺奇怪的,是因为羊肉会非常重调味吗?原来不是的。老板送上小小的一个铁板和gas炉,还有一大盘蔬菜和羊肉。先把一小块白色的猪油烧溶,然后把椰菜、芽菜、红萝卜等铺底,再放上羊肉烧,大概5至10分钟就可以吃了!羊肉的骚味非常浓,非常中萝拔妹的口味。但是失色的是羊肉比较多筋,很多部分都不能嘴嚼。蔬菜吸收猪油的味道,香得其他档的食客也探头看看呢。这碟羊肉的份量不算太大,三个人share都ok。猪骨汤拉面这款拉面是超级丰富的!四大片紫菜又香又脆,溏心蛋虽然有点过熟,但酱油味和蛋香都是突出的。汤底非常浓稠和猪骨香,喝起来十分顺喉。虽然没有标明面底的硬度,但也是有嚼劲。最
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话说萝拔妹曾经光顾过这间健康食品拉面,发觉其拉面质素非常之高!这次和妈妈去完环球嘉年华,刚巧爸爸快放工,所以我地打算一齐去食拉面啦。去到中环为食街,人是超多的!健康食品拉面只有店外的折枱。对我们来说都没有什么关系的,就当是大排档一样食得有风味!

看见隔离枱食日本人来的,佢地吃的铁板烧真的超香!看来自己人都会光顾,食物质素应该不错啊。不懂中文的老板友善地介绍菜色,经过他的推介后,一下就是我们点的菜:

成吉思汗烧羊肉
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看到成吉思汗这个名字其实还挺奇怪的,是因为羊肉会非常重调味吗?原来不是的。老板送上小小的一个铁板和gas炉,还有一大盘蔬菜和羊肉。
成吉思汗烧羊肉
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成吉思汗烧羊肉
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先把一小块白色的猪油烧溶,然后把椰菜、芽菜、红萝卜等铺底,再放上羊肉烧,大概5至10分钟就可以吃了!羊肉的骚味非常浓,非常中萝拔妹的口味。但是失色的是羊肉比较多筋,很多部分都不能嘴嚼。蔬菜吸收猪油的味道,香得其他档的食客也探头看看呢。这碟羊肉的份量不算太大,三个人share都ok。

猪骨汤拉面
猪骨汤拉面
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这款拉面是超级丰富的!四大片紫菜又香又脆,溏心蛋虽然有点过熟,但酱油味和蛋香都是突出的。汤底非常浓稠和猪骨香,喝起来十分顺喉。虽然没有标明面底的硬度,但也是有嚼劲。最欣赏一定是那两片叉烧!肥的部分虽然都很多,但真的是入口即溶!爸妈和我都抢著这片叉烧来吃呢!

牛舌
牛舌
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相片有点黑,但其实本身都是不太看到牛舌的,因为上面全部铺满了葱!大葱非常辣,不是人人接受到。牛舌有大概薄薄的几片,嫌有点不够喉,总是觉得牛舌是厚才好吃的!牛舌油脂味不重,但调味适宜,也是惹味的。

炸饺子
炸饺子
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饺子每一粒都是涨卜卜的,而且炸得非常香脆!馅料非常多,是猪肉和葱等。就算是急冻饺子也是做得不错的!

上次只试过午饭时间光顾,但原来晚饭时间这里是更有风味的。就算再夜,也可以来这里喝一杯!
题外话/补充资料: 老板和日本人聊得起劲,跟本地人亦努力尝试沟通,给人感觉是一间非常用心经营的平民小店。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-01-28
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (晚餐)
推介美食
  • 猪骨汤拉面