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2016-10-05 824 浏览
呢个周末,趴B去咗潮福蒸气石锅食蒸蒸海鲜!发现原来呢到真系卧虎藏龙!其实趴B已经系食过返寻味,所以一定要介绍比大家!基本上都唔洗订位,但一定要早去,因为呢到系愈夜愈多人!入到去一定坐卡位!之后就可以拣粥底:新鲜排骨粥 / 瑶柱鲜淮山趴B觉得 「瑶柱鲜淮山」 比较清甜!拣好后!就会有人拎啲米过黎!趴B睇到眼都唔贬呢!再黎系原盅炖汤,佢每次都唔同,而今次趴B就拣咗鲍鱼鸡汤!您睇下!真系有原只鲍鱼架!到重头戏拣!海!鲜!首先送您:贝壳盛盆 同 花竹虾之后可选择下列五款海鲜:海中虾大连鲍鱼象拔蚌仔日本大元贝美国石蚝肉蟹龙趸件鱿鱼蛏子皇而趴B一定会食嘅系:大元贝肉蟹蛏子龙趸虾(下次好想试石蚝!)您睇下啲蛤几大只!趴B都忍唔住走咗入去 XD除咗大只,食落都好鲜甜!唔止蛤,蟹都非常新鲜弹牙!而蛏子就有成只手咁长!真系食到停唔到口!到任食环节了!佢分别有糕点,蔬菜,肉类同埋丸类选择!肉类方面:趴B超级推介和牛同污糟鸡!佢会有和牛粒同和牛仔骨选择,趴B比较喜欢和牛粒!!而污糟鸡不但有虫草花,而蒸完后更非常嫩滑!而丸类方面:手打梅菜肉丸同墨丸系最好食!!梅菜肉丸,本身以为同梅菜肉饼差唔多!点知好好食,调味
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呢个周末,趴B去咗潮福蒸气石锅食蒸蒸海鲜!发现原来呢到真系卧虎藏龙!其实趴B已经系食过返寻味,所以一定要介绍比大家!

基本上都唔洗订位,但一定要早去,因为呢到系愈夜愈多人!入到去一定坐卡位!

之后就可以拣粥底:新鲜排骨粥 / 瑶柱鲜淮山
趴B觉得 「瑶柱鲜淮山」 比较清甜!

拣好后!就会有人拎啲米过黎!趴B睇到眼都唔贬呢!
再黎系原盅炖汤,佢每次都唔同,而今次趴B就拣咗鲍鱼鸡汤!您睇下!真系有原只鲍鱼架!

到重头戏拣!海!鲜!首先送您:
贝壳盛盆 同 花竹虾

之后可选择下列五款海鲜:

海中虾

大连鲍鱼

象拔蚌仔

日本大元贝

美国石蚝

肉蟹

龙趸件

鱿鱼

蛏子皇

而趴B一定会食嘅系

大元贝

肉蟹

蛏子

龙趸



(下次好想试石蚝!)

您睇下啲蛤几大只!趴B都忍唔住走咗入去 XD

除咗大只,食落都好鲜甜!唔止蛤,蟹都非常新鲜弹牙!而蛏子就有成只手咁长!真系食到停唔到口!

到任食环节了!

佢分别有糕点,蔬菜,肉类同埋丸类选择!

肉类方面:
趴B超级推介和牛同污糟鸡!佢会有和牛粒同和牛仔骨选择,趴B比较喜欢和牛粒!!而污糟鸡不但有虫草花,而蒸完后更非常嫩滑!

而丸类方面:
手打梅菜肉丸同墨丸系最好食!!

梅菜肉丸,本身以为同梅菜肉饼差唔多!点知好好食,调味做得好之余,仲好弹牙!

而墨丸都一样!咬到墨丸粒又弹牙!正呀!

蒸蒸完,点少得个粥底呢?

一开盖已经传来阵阵香味!!海鲜嘅精华同肉汁都流晒落去啲粥到!因为个粥底都至少煲咗个几钟!所以真系劲又绵又滑!

全程都有职员协助,真系辛苦哂 >.<!

趴B评分:🍼🍼🍼🍼

(满分为🍼🍼🍼🍼🍼)
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-07-17
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$338 (晚餐)
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