影片
更多
2019-07-20
248 浏览
The Salted Pig 顾名思义就是用猪来做主题，除了墙上和餐碟都有小猪造型外，菜单上还有专门的 Porky Goodness 猪肉主菜可供选择。餐厅走英伦风，前面是酒吧区，入面则是用餐的位置，整个环境气氛都很有情调呢前菜选了几款，先来了西班牙香辣蒜片虾配多士，上面满布辣肉肠粒粒增加口感。蒜片的味道已经完全逼岀，与大虾就是那么的互补合拍，放上烤多士上一起食也很捧这一盘猪皮脆片同样令人欲罢不能，没有油腻感，口感像薯片般酥脆又带点咸香，再配撘清新的牛油果酱，很涮嘴！饮品点了 Mango Mule，是芒果青瓜特饮加蜂蜜柚子和姜汁啤酒。朋友则点了 English Breakfast Tea，经典浓醇的风味这份迷你牛肉汉堡和朋友一同分享来吃最好不过，虽然迷你但水准依然，汉堡包轻轻烤过，有软溶芝士、清甜番茄、Juicy 牛肉还有香脆烟肉，惹味可口的组合主菜点了慢煮酱烧猪肋骨配椰菜沙律，粟米和薯条。酱汁味道鲜明，将味道都锁入猪肋骨内，经过慢煮的肉质十分软嫩，一咬便化，做到骨肉分离的效果。另外点了西班牙海鲜饭，一大盘的色彩缤纷艳丽，有虾、大蚬、青口、鱿鱼、鱼柳、辣肉肠和烟鸡肉，米粒吸饱汤汁，十分
The Salted Pig 顾名思义就是用猪来做主题，除了墙上和餐碟都有小猪造型外，菜单上还有专门的 Porky Goodness 猪肉主菜可供选择。餐厅走英伦风，前面是酒吧区，入面则是用餐的位置，整个环境气氛都很有情调呢
前菜选了几款，先来了西班牙香辣蒜片虾配多士，上面满布辣肉肠粒粒增加口感。蒜片的味道已经完全逼岀，与大虾就是那么的互补合拍，放上烤多士上一起食也很捧
这一盘猪皮脆片同样令人欲罢不能，没有油腻感，口感像薯片般酥脆又带点咸香，再配撘清新的牛油果酱，很涮嘴！
饮品点了 Mango Mule，是芒果青瓜特饮加蜂蜜柚子和姜汁啤酒。朋友则点了 English Breakfast Tea，经典浓醇的风味
这份迷你牛肉汉堡和朋友一同分享来吃最好不过，虽然迷你但水准依然，汉堡包轻轻烤过，有软溶芝士、清甜番茄、Juicy 牛肉还有香脆烟肉，惹味可口的组合
主菜点了慢煮酱烧猪肋骨配椰菜沙律，粟米和薯条。酱汁味道鲜明，将味道都锁入猪肋骨内，经过慢煮的肉质十分软嫩，一咬便化，做到骨肉分离的效果。
另外点了西班牙海鲜饭，一大盘的色彩缤纷艳丽，有虾、大蚬、青口、鱿鱼、鱼柳、辣肉肠和烟鸡肉，米粒吸饱汤汁，十分丰富又滋味
看到 Menu 上有当然要点这个 Banoffee Pie 作甜品，佐以朱古力雪糕和焦糖香蕉。一层鲜奶油，一层焦糖拖肥，一层香蕉，一层酥化批底，交错层叠的口感，每口都是满满的幸福感！
张贴
