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2023-03-03
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朋友介绍黎呢间日式居酒屋食野，话气氛食物质素都一流，一入店就见到满枱烈焰，果然好特别，好好气氛🔥🔥🔥。点左dinner set B , 总共竟然有13道菜！真系要留肚黎先食得哂。季节精品先付三品，系日本甘薯，海胆豆腐及蟹羔豆腐，集合海胆同蟹羔鲜味，浓郁滑溜。季节刺身三点，有帆立贝，大拖罗同牡丹虾，新鲜厚肉，下面仲放左1条活金鱼系度畅泳，视觉效果攞满分。火炙和牛刺身配意大利热情果黑醋，嫩滑和牛刺身卷入日本芽葱，加上鱼籽酱同意大利热情果黑醋，多重滋味口感爆发。鲍鱼冻饼，冰镇鲍鱼加上高汤啫喱，配上梦美人米嘅饭团同鲍鱼干酱，口感鲜嫩弹牙。鹅肝茶碗蒸，将鹅肝打入蛋浆，加上芥末粉同柚子粉，鹅肝味道鲜味浓郁，蒸蛋暖和滑溜，必试之选。炭薰牛舌，和牛牛舌烧好后，系客人面前放上一块热炭，用炭火薰香牛舌，牛舌炭味十足，牛脂味香，系食过会觉得难忘嘅菜式。紫苏二重烧牛肉丸，和牛肉丸烧好后加入紫苏叶同紫菜包好，牛油油脂配上紫苏叶香味同紫菜松脆感，系无得输嘅配搭。季节幽庵烧，即西京烧银鳕鱼，及炭烧白鳝，鱼肉油脂味香，肉质新鲜。日本蛋黄盐渍精选和牛柳粒，烧一口和牛，配上玉子盐 (日本蛋黄腌制而成)，烧蒜头加上蜜糖同蒜
季节精品先付三品，系日本甘薯，海胆豆腐及蟹羔豆腐，集合海胆同蟹羔鲜味，浓郁滑溜。
季节刺身三点，有帆立贝，大拖罗同牡丹虾，新鲜厚肉，下面仲放左1条活金鱼系度畅泳，视觉效果攞满分。
火炙和牛刺身配意大利热情果黑醋，嫩滑和牛刺身卷入日本芽葱，加上鱼籽酱同意大利热情果黑醋，多重滋味口感爆发。
鲍鱼冻饼，冰镇鲍鱼加上高汤啫喱，配上梦美人米嘅饭团同鲍鱼干酱，口感鲜嫩弹牙。
鹅肝茶碗蒸，将鹅肝打入蛋浆，加上芥末粉同柚子粉，鹅肝味道鲜味浓郁，蒸蛋暖和滑溜，必试之选。
炭薰牛舌，和牛牛舌烧好后，系客人面前放上一块热炭，用炭火薰香牛舌，牛舌炭味十足，牛脂味香，系食过会觉得难忘嘅菜式。
紫苏二重烧牛肉丸，和牛肉丸烧好后加入紫苏叶同紫菜包好，牛油油脂配上紫苏叶香味同紫菜松脆感，系无得输嘅配搭。
季节幽庵烧，即西京烧银鳕鱼，及炭烧白鳝，鱼肉油脂味香，肉质新鲜。
日本蛋黄盐渍精选和牛柳粒，烧一口和牛，配上玉子盐 (日本蛋黄腌制而成)，烧蒜头加上蜜糖同蒜片，和牛的嫩滑令人难忘。
海鲜土瓶烧，放入左虾，鲜鱼，香菇嘅炖汤，清润暖胃。
最后面食同饭食系梅子冷素面，系紫苏冷素面配梅酱，同月见吉列和牛他他饭堡，加入日本红蛋黄，吉列炸脆脆，葱粒，洋葱丝，选用梦美人精米造饭，混合后蛋香四溢，饭粒鲜明弹牙。
甜品开心果雪糕配日本温室蜜瓜，开心果雪糕好香，清甜顺口，有幸福嘅感觉。另一款系自家制香蕉挞，厚厚香滑忌廉下面系带焦糖香味嘅香蕉肉，底层牛油麦饼底好脆好香牛油味，系忌廉控必选。
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