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2023-06-16
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{鲣乌冬}香港嘅夏天又湿又热，令到胃口都冇咁好，面条成为最好嘅用餐选择。「鲣乌冬」主打自家制的乌冬，仲要有冷乌冬提供，炎炎夏日简直是怕热人士的救星。乌冬同𩠌喺分开点，先拣好要边款乌冬，然后可以选择要边款配料或小食。叫得鲣乌冬，店方的汤底当然是用鲣鱼来熬制，比起豚骨汤、鸡汤等，鲣鱼汤比较清爽，少一份油腻的负担。粗身的乌冬烟韧弹牙，浸住汤都唔会变得好腍；至于冷乌冬，点了「海苔竹帘乌冬」，见到乌冬黏附点点的海苔，虽然味道淡淡的，不过当蘸上冷面汁，清爽好食😋另外点了个锅仔烧乌冬，用料十分丰富，味道都几香浓，非常饱肚！假如是乌冬爱好者，这家必定要去食下😆至于天妇罗方面，每款都炸得香脆可口，粉浆唔会太厚，天妇罗鸡十分美味，尤其天妇罗流心蛋吃下有点惊喜！海苔竹帘乌冬 $52鲣鱼清汤乌冬 $47 天妇罗5件 $52天妇罗鸡件 4件 $39天妇罗流心蛋 $15多春鱼 2件 $19鲣鱼汤白味噌锅仔烧乌冬 $79
香港嘅夏天又湿又热，令到胃口都冇咁好，面条成为最好嘅用餐选择。
「鲣乌冬」主打自家制的乌冬，仲要有冷乌冬提供，炎炎夏日简直是怕热人士的救星。
乌冬同𩠌喺分开点，先拣好要边款乌冬，然后可以选择要边款配料或小食。
叫得鲣乌冬，店方的汤底当然是用鲣鱼来熬制，比起豚骨汤、鸡汤等，鲣鱼汤比较清爽，少一份油腻的负担。
鲣鱼清汤乌冬
$47
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粗身的乌冬烟韧弹牙，浸住汤都唔会变得好腍；至于冷乌冬，点了「海苔竹帘乌冬」，见到乌冬黏附点点的海苔，虽然味道淡淡的，不过当蘸上冷面汁，清爽好食😋另外点了个锅仔烧乌冬，用料十分丰富，味道都几香浓，非常饱肚！假如是乌冬爱好者，这家必定要去食下😆
海苔竹帘乌冬
$52
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鲣鱼汤白味噌锅仔烧乌冬
$79
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至于天妇罗方面，每款都炸得香脆可口，粉浆唔会太厚，天妇罗鸡十分美味，尤其天妇罗流心蛋吃下有点惊喜！
天妇罗
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海苔竹帘乌冬 $52
鲣鱼清汤乌冬 $47
天妇罗5件 $52
天妇罗鸡件 4件 $39
天妇罗流心蛋 $15
多春鱼 2件 $19
鲣鱼汤白味噌锅仔烧乌冬 $79
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