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2021-01-28
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佐藤养助可说是稻庭乌冬的祖先，在三百多年前开始制造乌冬，是日本饮食文化的遗产。进入明治时期，三代目佐藤常民的乌冬更被宫内省认定是进贡皇室的御用面。餐厅总是坐满人，亦受日本人欢迎，当天坐在我2旁的客人都在说日语。点了盛合天妇罗乌冬 (HKD128)和鸡腿汤乌冬 (HKD128) ，乌冬呈幼身质感偏软，可冷吃和热吃，口感相比一般的顺滑很多，虽然价钱不便宜，但能体验到到皇室的御用面就是值！除了乌冬是必食外，我十分推荐吉列炸蚝 (HKD78)，新鲜饱满又juicy！
餐厅总是坐满人，亦受日本人欢迎，当天坐在我2旁的客人都在说日语。点了盛合天妇罗乌冬 (HKD128)和鸡腿汤乌冬 (HKD128) ，乌冬呈幼身质感偏软，可冷吃和热吃，口感相比一般的顺滑很多，虽然价钱不便宜，但能体验到到皇室的御用面就是值！除了乌冬是必食外，我十分推荐吉列炸蚝 (HKD78)，新鲜饱满又juicy！
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