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2021-07-11
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港铁「屯马线」东面起点，位于「马鞍山」的「乌溪沙站」，我早在九年前还在「沙田」「石门站」上班的时候，就已经经常坐巴士从「西贡」出发，去到「乌溪沙站」就落车，在「乌溪沙站」乘搭当时的「马鞍山线」。当时的「乌溪沙站」环境仍然十分空旷，只有「乌溪沙站」跟所属私人屋苑「银湖天峰」，「银湖天峰」没有大型规模商场，反而「乌溪沙站」另外一边又有私人屋苑「迎海」落成，还在「迎海」楼下兴建了新商场「迎海荟」。现在「迎海荟」商场楼高两层，里面的食肆实际数目不算很多，如果不计算集团连锁食肆的话，「迎海荟」现在实际可以光顾食肆的数目，大概就只有大约十间左右而已，包括楼下的食店「屋子生活」在内。现在「马鞍山线」已经变成了「屯马线」，但我光顾「屋子生活」的时候，「屯马线」还徘徊在「一期」，终点站位于「启德站」而已，所以我在「屋子生活」享用「鸡肉」食品，立刻乘坐港铁前往「钻石山站」享用晚餐。最后我决定了，选择享用「屋子生活」的「炭烧鸡块丼」，连同日式餐汤「味噌汤」、前菜沙律、还有冰冻饮品「桂花乌龙茶」在内的套餐。「桂花乌龙茶」本身没有来自糖浆的甜味，所以饮品实际味道感觉比较淡薄。反而「炭烧鸡块丼」实际制成品里面的味
当时的「乌溪沙站」环境仍然十分空旷，只有「乌溪沙站」跟所属私人屋苑「银湖天峰」，「银湖天峰」没有大型规模商场，反而「乌溪沙站」另外一边又有私人屋苑「迎海」落成，还在「迎海」楼下兴建了新商场「迎海荟」。
现在「迎海荟」商场楼高两层，里面的食肆实际数目不算很多，如果不计算集团连锁食肆的话，「迎海荟」现在实际可以光顾食肆的数目，大概就只有大约十间左右而已，包括楼下的食店「屋子生活」在内。
现在「马鞍山线」已经变成了「屯马线」，但我光顾「屋子生活」的时候，「屯马线」还徘徊在「一期」，终点站位于「启德站」而已，所以我在「屋子生活」享用「鸡肉」食品，立刻乘坐港铁前往「钻石山站」享用晚餐。
最后我决定了，选择享用「屋子生活」的「炭烧鸡块丼」，连同日式餐汤「味噌汤」、前菜沙律、还有冰冻饮品「桂花乌龙茶」在内的套餐。「桂花乌龙茶」本身没有来自糖浆的甜味，所以饮品实际味道感觉比较淡薄。
反而「炭烧鸡块丼」实际制成品里面的味道很甜很浓厚，跟味道比较淡薄的「桂花乌龙茶」互相比较之下，「炭烧鸡块丼」里面的浓厚甜味味道更加令「桂花乌龙茶」味道偏淡的问题更加被显露和放大。
「屋子生活」「炭烧鸡块丼」实际制成品的味道我透过目测和试食之后，发现所谓的「炭烧鸡块」，根本只是一般的甜味烧烤酱作调味料，制作后再切成多份的烧烤酱「鸡扒」而已。
炭烤鸡块丼
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「炭烧鸡块」里面原本已经充满来自的浓厚「烧烤酱」甜味，而且「屋子生活」厨房还在甜味「炭烧鸡扒」旁边，加上一撮甜味「蛋黄酱」，令「鸡扒」实际味道变得更甜，再在白饭表面上加「味素」，感觉反而有点多余。
桂花乌龙茶
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所以享用「屋子生活」的「炭烧鸡块丼」套餐，只需要直接享用甜味照烧酱汁「鸡扒」，然后利用咸味的「味素」直接搅拌捞白饭享用就可以了。
至于套餐里面的「沙律」，除了口感算是新鲜爽脆之外，「沙律」实际味道感觉偏向比较像淡薄的饮品「桂花乌龙茶」，多过味道比较浓厚，有明显甜味酱汁可享用的「炭烧鸡块」。
由于「屋子生活」厨房实际制作食品速度实在太过快了，导致我还想坐在「屋子生活」里面，隔着店舖全透明大型落地玻璃，远眺观看窗外「乌溪沙」和「白石」户外优美景气，也变得很困难。
加上「屋子生活」厨房准备和制作食品所需要时间实在太短太快捷了，结果我的「炭烧鸡块丼」套餐在点餐不久，就已经顺利制作完成，打乱我慢慢食完饭，再乘搭港铁前往「钻石山」，在「新蒲岗」享用「牛腩饭」的计划。
加入「屋子生活」套餐价钱里面，原来没有包含其他贵价饮品，享用饮品需要支付原价，令饮品价钱变得昂贵，结果被迫放弃饮品，被迫改饮味道偏淡的「炭烧乌龙茶」，下次光顾专注只享用甜品就够了。
张贴
