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2016-02-27
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两个人又晤想太多，突然又好想食拉面，于是我们去了拉面街找间拉面店食碗拉面，我们就选择了去食豚王，差不多就来入座时，店员会派发点菜纸俾我们填写选择汤底、配料或者饮品。大约等了30分钟后，我们终于入座，餐厅地方不算好大，所以都要与其他客人搭枱。 我家人点了碗豚王汤底，而我就点了黑王汤底($95)，其实是豚骨汤底加了墨汁，味道都晤腥，浓稠而带少许香甜，另外加了一只日本半熟溏心蛋($17)，拉面方两我点了太面，太面其实是扁平面，比较幼面阔身少少，面条的口感带些烟韧，硬度都适中，挂汤能力都不逊，叉烧肉方面个人较喜欢肥腻爽口的腩肉，一共有三条，薄身大大片，软身有较多的爽脆脂肪部份，肉香嫩滑，令人回味。香蒜、香味油及秘制酱油我都只是点了普通份量，所以汤底都不会太咸，吃点惹味的干蒜，都真是几香口。最后饮完个汤底令嘴边都带黑黑的，记住饭后抺干净嘴巴。 最后来多一客甜品杏仁豆腐($16)，杏仁豆腐上面加了一些糖浆，好香甜而杏仁豆腐真是有好浓郁的杏仁味，口感冰冻幼滑，十分滋味。 服务都好有礼貌，虽然枱上已经有一壶冻水，但服务员都会主动替客人斟水，值得俾个like!
我家人点了碗豚王汤底，而我就点了黑王汤底($95)，其实是豚骨汤底加了墨汁，味道都晤腥，浓稠而带少许香甜，另外加了一只日本半熟溏心蛋($17)，拉面方两我点了太面，太面其实是扁平面，比较幼面阔身少少，面条的口感带些烟韧，硬度都适中，挂汤能力都不逊，叉烧肉方面个人较喜欢肥腻爽口的腩肉，一共有三条，薄身大大片，软身有较多的爽脆脂肪部份，肉香嫩滑，令人回味。香蒜、香味油及秘制酱油我都只是点了普通份量，所以汤底都不会太咸，吃点惹味的干蒜，都真是几香口。最后饮完个汤底令嘴边都带黑黑的，记住饭后抺干净嘴巴。
最后来多一客甜品杏仁豆腐($16)，杏仁豆腐上面加了一些糖浆，好香甜而杏仁豆腐真是有好浓郁的杏仁味，口感冰冻幼滑，十分滋味。
服务都好有礼貌，虽然枱上已经有一壶冻水，但服务员都会主动替客人斟水，值得俾个like!
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