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2015-10-04
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某夜，途经旺角砵兰街时，忽然闻到香喷喷的烤肉味道，不知不觉便被香气吸引来到门前。可能因为阵阵香气实在太惹味，BeautySearch 突然心瘾起，好想吃烤肉...来到「鸣桥烧肉料理」门前，当时正有一对爸子看著餐牌，原来这儿是烤肉放题，而且，只需百多元便可任食2小时，当中已包括超过60多款嘢食，有肉类、野菜、和食、甜品、炸物、刺身、海鲜及饮品等。店子感觉虽然有点旧，却充满了日式味道！这里是按入座时间收费的，BeautySearch 入座时已7点了，$188一位（星期五、六、日、假期及其前夕，另加$10），任饮任食两个钟，另外，又可以加$40升级为皇牌放题，有多6款嘢食可以任点，就喺牛肋肉、花虎虾、帆立贝、刺身带子、马刀贝及意大利芝士蛋糕，由于喜爱的都在其中，所以 BeautySearch 选择了多加$40。此外，还有一张点菜纸注明「付款项目」，有两款特别食物，同埋啲啤酒、清酒、红酒、白酒、香槟之类，是逐一收费的，由于以酒为主，所以我们没有点选了。先来一碟刺身，三文鱼、北寄贝、鲍片及带子，刺身的质素都是中上的水平。虽有鲜味，但始终不及专门店来得味美。天妇罗的质素亦做得不过不失，南瓜同蕃薯香
来到「鸣桥烧肉料理」门前，当时正有一对爸子看著餐牌，原来这儿是烤肉放题，而且，只需百多元便可任食2小时，当中已包括超过60多款嘢食，有肉类、野菜、和食、甜品、炸物、刺身、海鲜及饮品等。
店子感觉虽然有点旧，却充满了日式味道！
这里是按入座时间收费的，BeautySearch 入座时已7点了，$188一位（星期五、六、日、假期及其前夕，另加$10），任饮任食两个钟，另外，又可以加$40升级为皇牌放题，有多6款嘢食可以任点，就喺牛肋肉、花虎虾、帆立贝、刺身带子、马刀贝及意大利芝士蛋糕，由于喜爱的都在其中，所以 BeautySearch 选择了多加$40。此外，还有一张点菜纸注明「付款项目」，有两款特别食物，同埋啲啤酒、清酒、红酒、白酒、香槟之类，是逐一收费的，由于以酒为主，所以我们没有点选了。
先来一碟刺身，三文鱼、北寄贝、鲍片及带子，刺身的质素都是中上的水平。虽有鲜味，但始终不及专门店来得味美。
天妇罗的质素亦做得不过不失，南瓜同蕃薯香甜味足，炸浆不算很厚，唯天妇罗热度不足，只属微温。
味噌汤喝多了，有点纳闷，所以，今次点了个三文鱼头汤润一润，虽然汤的馅料不算多，不过三文鱼香鲜味不俗，除了鱼香，还带有点点味噌味，搭配效果不错。
戏玉出场，大大盘的肉类，分门别类，精致上桌，由于点菜时是以人数落单，所以，份量是由厨师决定，这碟的份量就是属于我俩的专属！
烧肉的肉色都非常鲜艳，可见肉质新鲜，比我预期的还要好, 我俩点了数款（款式太多，似乎不可能全都尝尽喔！）其中，盐烧牛肋肉、一口和牛及芝士豚拖罗是我的推介，肉质鲜嫩又腍滑动, 只是调味加了一些简单的调味料, 便令肉鲜大大提升。
羊架亦腌得不俗，香膻软腍，但可能体积太大，作为非专业的我，不懂拿捏时间，第一次吃时，觉得生了一点；再烧一会，又好像干了一点，白白浪费了如此美好的食物！
烧烤当然少不了海鲜，与烤肉分开上桌，很细心呢！元贝和海虾非常大只，而且非常新鲜，还有第一次品尝的「芝士麻吉」很特别。
海鲜易熟亦易烤，经腌制的海鲜，在炉上烤熟后非常美味，鲜味浓郁，带有少许烧烤的味道，份外香口。
惯常吃点沙律作前菜，既健康又有醒胃作用，在放题中占著不可或缺的位置。甘笋丝、白萝卜丝、青瓜丝搭配BeautySearch 最爱的胡麻酱汁，非常清爽；而蟹籽份量可算落手重，食落卜卜脆，口感大增。
这里的甜品选择不多，但没有甜品作总结，一顿饭总好像有什么不足似的，所以，最后我选了 Tiramisu，蛋糕软绵，咖啡味浓，不错！
鸣桥料理选用在网炉加上吸油纸，使食物不易黏在炉上，又能降低油腻感，而且，店员们紧贴著每位食客的烧烤情况，看见吸油纸开始变㶶，便即时更换，相当贴心。
提提大家，可能因为这儿是旺角，加上放题价钱超值，没有预订分分钟会扑空喔！张贴
