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2025-02-03
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在铜锣湾 Calle Ocho 华丽的装潢，一直吸引我眼球，这次发现餐厅出了新餐牌，由于未曾试过西班牙烤乳猪的关系，除夕夜便相约朋友一起来试一试，共渡佳节。餐厅员工都是外藉人士，都是以英文点餐，店员相当热情。🐽SUCKLING PIG SET DINNER ♥️SOPA-WHITE BEAN AND CHORIZO SOUP 猪肉、香肠、白豆、蕃茄、红萝卜等材料煮成，味道香浓，材料充足，非常好味。♥️PRIMERO-CHICKEN MEATBALLS WITH ROMESCO 鸡肉丸肉质鲜味，酱汁味到恰到好处。♥️MUSSELS A LA MARINERA 青口新鲜，用蕃茄酱，大蒜、龙虾汤等煮成十分美味而且一点也不腥。♥️GEM LETTUCE SALAD 生菜沙律新鲜开胃。♥️SEGUNDO-SLOW COOKED CRISPY SUCKLING PIG 初尝西班牙烤乳猪，BB猪外皮香脆，肉质鲜嫰，点上苹果酱及vermouth jus，令人一试难忘。♥️ROASTED BABY CARROTS 烤红萝卜甘甜清香，配上乳酪、开心果及羽衣甘蓝，味道十分匹配。 ♥️POSTRE-MANCHEGO CHE
餐厅员工都是外藉人士，都是以英文点餐，店员相当热情。
🐽SUCKLING PIG SET DINNER
♥️SOPA-WHITE BEAN AND CHORIZO SOUP
猪肉、香肠、白豆、蕃茄、红萝卜等材料煮成，味道香浓，材料充足，非常好味。
♥️PRIMERO-CHICKEN MEATBALLS WITH ROMESCO
鸡肉丸肉质鲜味，酱汁味到恰到好处。
♥️MUSSELS A LA MARINERA
青口新鲜，用蕃茄酱，大蒜、龙虾汤等煮成十分美味而且一点也不腥。
♥️GEM LETTUCE SALAD
生菜沙律新鲜开胃。
♥️SEGUNDO-
SLOW COOKED CRISPY SUCKLING PIG
初尝西班牙烤乳猪，BB猪外皮香脆，肉质鲜嫰，点上苹果酱及vermouth jus，令人一试难忘。
♥️ROASTED BABY CARROTS
烤红萝卜甘甜清香，配上乳酪、开心果及羽衣甘蓝，味道十分匹配。
♥️POSTRE-MANCHEGO CHEESE CAKE
芝士蛋糕口感香滑细腻非常美味，配上酸甜的Berry & Olive oil sauce，好味到吃不停。
在充满气氛的餐厅内进食一顿西班牙烤乳猪晚餐，渡过了非常满足的一晚。
Calle Ocho
铜锣湾京士顿街9号Fashion Walk 地下K铺及1
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