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2018-09-13
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三坡坊整条街由不同的小菜餐馆、小炒店、大排档、火锅专门店形成..而今晚吃的「汀汀烤活鱼」亦是其中一间店子，大大的招牌黑底配上金字，别具中国风，甚是夺目吸引途人的目光今晚光顾汀汀除了是因为想吃烤鱼，另一个原因是「抵」🤩 逢星期三都会做「全日6.8折」的优惠，对店家是很好的推广手法；对食客来讲，是很吸引的优惠，比在平日光顾抵食多了，可算是相得益彰吧～～～在等待期间⌛️，可以咬咬枱上用小碟子装著的黄豆花生🥜 同是带有准盐，十分香脆，用来佐酒一流🍻除左小菜、海鲜、还有重庆麻辣火锅、鸡煲、猪骨煲、烤鱼锅，一场来到当然要点出名的鸡煲同烤鱼锅啦💁🏻♀️ 鱼锅我就选了烤钳鱼锅，汤底有豆豉味、麻辣味、香辣味、酸菜味、如果加钱可以有麻辣酸菜味同香辣酸菜味，店员推介酸菜味，钳鱼上面铺满孜然粉，加入上汤及大量的黄豆、葱、芫茜、姜片等香料，辟除鱼的腥味，再以酸菜带出鱼的鲜味，钳鱼早已煎香，上面铺满孜然粉，待鱼汤滚起就可以品尝🐟鱼汤鲜味无比，搭配吸汤的火锅配料就更合宜钳鱼很大条，少骨厚肉，好岩惊鱼骨的朋友仔，鱼肉鲜美嫩滑，食落啖啖肉🐟鸡煲共有四款：重庆鸡煲、花甲鸡煲、鸡蟹煲同双鸡煲我就简了鸡蟹煲（香辣味）第一次食鸡
三坡坊整条街由不同的小菜餐馆、小炒店、大排档、火锅专门店形成..而今晚吃的「汀汀烤活鱼」亦是其中一间店子，大大的招牌黑底配上金字，别具中国风，甚是夺目吸引途人的目光
今晚光顾汀汀除了是因为想吃烤鱼，另一个原因是「抵」🤩 逢星期三都会做「全日6.8折」的优惠，对店家是很好的推广手法；对食客来讲，是很吸引的优惠，比在平日光顾抵食多了，可算是相得益彰吧～～～
在等待期间⌛️，可以咬咬枱上用小碟子装著的黄豆花生🥜 同是带有准盐，十分香脆，用来佐酒一流🍻
除左小菜、海鲜、还有重庆麻辣火锅、鸡煲、猪骨煲、烤鱼锅，一场来到当然要点出名的鸡煲同烤鱼锅啦💁🏻♀️
鱼锅我就选了烤钳鱼锅，汤底有豆豉味、麻辣味、香辣味、酸菜味、如果加钱可以有麻辣酸菜味同香辣酸菜味，店员推介酸菜味，钳鱼上面铺满孜然粉，加入上汤及大量的黄豆、葱、芫茜、姜片等香料，辟除鱼的腥味，再以酸菜带出鱼的鲜味，钳鱼早已煎香，上面铺满孜然粉，待鱼汤滚起就可以品尝🐟鱼汤鲜味无比，搭配吸汤的火锅配料就更合宜
钳鱼很大条，少骨厚肉，好岩惊鱼骨的朋友仔，鱼肉鲜美嫩滑，食落啖啖肉🐟
鸡煲共有四款：重庆鸡煲、花甲鸡煲、鸡蟹煲同双鸡煲
我就简了鸡蟹煲（香辣味）第一次食鸡煲配上蟹🦀咁奢侈，一开盖已经闻到浓烈的香辣味，加上大量紫洋葱、莞茜，大葱等...味道层次更丰富，鸡同蟹的比例各占一半，上枱后要等多5分钟，店员会帮忙再炒一炒等食材不会痴底，香气逼人，光闻已令人垂涎欲滴🤤 个秘制酱汁愈煮愈浓，可以渗入鸡肉同蟹肉中，鸡肉很嫩滑，味道带微辣好惹味，令人上瘾一食再食😋
蟹钳超大，预先帮食客敲碎蟹壳，秘制酱汁很惹味，拆开的蟹肉超级鲜甜，很惊讶满满的蟹肉可以弄得如此鲜嫩🦀
本来想点盘菜，但见到点餐纸上这个田园拼盘就改变主意，因为拼盘有齐我的最爱 - 萝卜、冬瓜、薯仔、莲藕，全部都很爽脆并切得薄片，好入味😋
这里的红薯粉有别于其他的，形状不是宽宽亦不是幼身，而是粗粗像乌冬，口感极好而且很滑身烟韧🥢
超级超级超级推荐大家要点红薯粉，薯粉吸哂鸡煲内浓郁的酱汁精华，好岩重口味既人，鸡肉嫩滑多肉，配埋洋葱，芫茜，十分惹味好吃🤤
张贴
