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2018-12-29
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到铜锣湾工作,顺道吃午餐。到附近的加路连山道,这里有很多食肆,有拉面店、炸猪扒店、茶餐厅、西餐馆都有。每逢饭市都各有各的客人在排队等吃。据所见附近的大部分食肆都换完又换,荣式鸡扒在此街道都开了很多年,佢应该有其独到之处。虽多次经过,还是第一次入去,梗系想试多几种菜式,鸡扒猪颈肉饭,鸡扒是烤的,扒上的烤痕很清晰可见,薄而长,只有1/3有鸡皮,全块都很瘦,没见到其他的肥膏。心想会否干嚡呢?咬落就疑问全消了,鸡肉虽瘦但肉质很嫰且juice,鸡皮亦烤得脆。猪颈肉都很弹牙,而碗饭旁放有葱油和少许菜甫,豉油唔太咸,应是调制过的。将其全部混和吃,真是非常惹味,口感好丰富又香。等紧时,见旁边很多人都叫章鱼莲藕饼,就追加了一块 $10。都好大块,外观炸得较干,可内里都好有肉汁且有咬劲,其实味道几正,但唔多觉有章鱼的味道,而莲藕粒亦很少,好似食一块大肉饼咁。冻柠茶,都不用加钱,好ok㖞!$61,在铜锣湾吃到咁多款选择的午餐真的很不错。
据所见附近的大部分食肆都换完又换,荣式鸡扒在此街道都开了很多年,佢应该有其独到之处。
虽多次经过,还是第一次入去,梗系想试多几种菜式,鸡扒猪颈肉饭,
鸡扒是烤的,扒上的烤痕很清晰可见,薄而长,只有1/3有鸡皮,全块都很瘦,没见到其他的肥膏。心想会否干嚡呢?咬落就疑问全消了,鸡肉虽瘦但肉质很嫰且juice,鸡皮亦烤得脆。
猪颈肉都很弹牙,
而碗饭旁放有葱油和少许菜甫,豉油唔太咸,应是调制过的。将其全部混和吃,真是非常惹味,口感好丰富又香。
等紧时,见旁边很多人都叫章鱼莲藕饼,就追加了一块 $10。
都好大块,外观炸得较干,
可内里都好有肉汁且有咬劲,其实味道几正,但唔多觉有章鱼的味道,而莲藕粒亦很少,好似食一块大肉饼咁。
冻柠茶,都不用加钱,好ok㖞!
$61,在铜锣湾吃到咁多款选择的午餐真的很不错。
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